Шунка, швајцарска и тестенина кашерола

Подсећајући на укусне укусе Цордон Блеу , ова укусна шунка и швајцарски сирски тигањ чине супер породични оброк који је, упркос списку састојака, прилично једноставан за припрему. Послужите с кексима и баченом салатом за добро заобљеним дневним оброком.

Шта ћеш ти требати

• 8 унци мини фусилли
• 3 кашике маслаца (подељено)
• 1/2 шоље коцке целера
• 1/2 шоље сецкане зеленог лука
• 12 унча кувана шунка (коцка, око 2 шоље)
• 2 кашике свињског брашна
• 2 шоље млека
• 1/2 кашичице соли
• Дасх нутмег
• 1/8 кашичице црног бибера
• 8 унци резани швајцарски сир
• 2 унца резане пармезан сир (подељено)
• 1/2 шоље
• крупне мекане мрвице од хлеба
• 1 жлица кашике (растопљено)

Како да се направи

1. Кувати тестенине у кључу слану воду према упутству на пакет; одвод.
2. Топлотна пећница до 350 Ф.
3. Подмазати 2 до 2 1/2-куарт касела.
4. У великој понуђивачи или сауте панији , расхлађите маслац на средњу ниску топлоту. Додајте целер и кувате док се целер не омекша. Додајте зелени лук и пршут; кувати 1 минут дуже. Мешајте у брашном док се не мешају. Наставите кување, стално мешајући, на 2 минута. Постепено додајте млеко, со, мушкатни орах и бибер. Кувати, мешајући, док се не згуши. Додајте швајцарски сир.

1. Одвојите око 1/4 чаше пармезанског сира за допуњавање и додајте преосталог пармезана у сос са швицарским сиром. Кувати, мешајући док су се сиреви не стопају. Додајте испуштене тестенине и мешајте, добро мешајте. Спужите у припремљену посуду за грицкалице.
2. Преостали су 1 жлица растопљеног путера и баците с мрвицама од хлеба и преосталом 1/4 чаше пармезанског сира; исцрпљивати равномерно изнад посипања.
3. Печемо 25 до 30 минута, све док се не губе и лагано браон.

Варијације

• Замените швајцарски сир са сиром Груиере или сличним сирем.
• За богатији сос, користите пола-пола уместо млијека.
• Замените фусилли са ротини или лакатним макаронима.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	567
Укупно масти	35 г
Засићене масти	19 г
Незасићена маст	11 г
Холестерол	117 мг
Натријум	1.140 мг
Угљени хидрати	34 г
Дијетска влакна	4 г
Беланчевина	29 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)