Пуњене пилеће груди са швајцарским сиром

Овај пуњени пилећи рецепт је традиционална комбинација пилетине, шунке и швајцарског сира.

Послужите ово укусно пилеће јело са рижом или печеним кромпиром за диван оброк или недељну вечеру.

Шта ћеш ти требати

• 8 полутки од пилећег меса без кости (уклоњена кожа)
• 1/4 кашике соли
• 1/4 кашике паприке
• 2
• јаја (претучена )
• 1 скољка млека
• 4 шунка од 1 унца (пререзана на пола)
• 4 1-унца шаргарепа швајцарски сир (резано на пола)
• Брашно за 1/3 чаша
• 1 1/3 чаше
• фино сух прах
• 1 биљно уље биљке
• За гљива сос :
• 2 кашике маслаца
• 1/2 печурке (танке резане)
• 2 кашике жлица
• свеобухватно брашно
• 1/2 шоље млека (загрејано)
• 1/2 шоље
• Пилећа супа
• Сол и бијели бибер по укусу

Како да се направи

1. Ставите сваки комад пилетине између 2 листова воштаног папира, пластичног омотача или у кесу за складиштење хране. Нежно обришите фунту помоћу ваљка или глатке стране месног млета. Потапајте комадиће пилећа са сланом и бибером.
2. Комбинујте јаја са 1 шоља млијеком; мешати се. Дип пилећи комади у смеши.
3. Ставите комад пршута и комад сира у средиште сваког поједностављеног комада пилетине. Четкице врх качкаваљке са мешавином млека и јаја. Прекрши се преко шунке и сира; навијам, почевши са дугом страном. Сецуре ролне са зубним пругама.

1. Пљоснати пилеће ролнице у брашну од 1/3 чаша и потопити у преосталу мешавину млека; окрените се у мрвице хлеба да добро премазите.
2. Ставите пилеће пилеће ролнице на плочу; покривати и фрижидер у трајању од 1 сата.
3. Загријавање 1/2-инча биљног уља у тешкој понуди на средњој ниској врућини.
4. Пржите пилеће пиле у трајању од 20 минута, често окрећући се, све до златно браон. Добро испрати.
5. Послужити с сосом од гљива.

Гљива сос

1. Талити маслац у посуди на средњој топлоти; Сауте печурке све док не порите.
2. Додати брашно и мешати док се мешавина добро не упије и брашно се кува (око 2 минута).
3. Постепено мешајте у врелом млијеку и пилећу јуху. Кувати на средњој врућини, стално мешајући, док сос не почне да вре и загрије. Симмер, често мешајући, на врло ниској температури 5 минута.
4. Узмите со и слану и бибер по укусу.

Још рецепти

Пилетина Цордон Блеу касела

Пилећи прсима са сланином и сиром

Херб Бакед пилећи груди

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	1556
Укупно масти	89 г
Засићене масти	28 г
Незасићена маст	35 г
Холестерол	511 мг
Натријум	1.196 мг
Угљени хидрати	34 г
Дијетска влакна	3 г
Беланчевина	147 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)