Овај лагани пилећи печурк направљен је са свим познатим укусима чувене пилетине "цордон блеу". Шунка, швајцарски сир и пилеће груди без кости су међу састојцима. Касерол се саставља са кондензованим сосом од супе - слободно направите 2 шоље од основног бијелог соса са пола пилећег млијека и пола млијека ако вам није важно кухати с кондензованим супи.
Порекло "цордон блеу" јела - месо завито око сира - приписује се Швајцарској, а прво помињање "пилећег кордон блеу" у штампи било је 1967. године у Тхе Нев Иорк Тимесу .
Уживајте у овом укусном лонцу са топлим куханим рижем или резанцима и свежим парадајзом или салатом од поврћа .
Шта ћеш ти требати
- 1 велико јаје
- 1/2 шоље млека
- 2 килограма груди (без коже, урезане у комаде)
- 1 шоља
- хлебне мрвице (фине, сухе, мање или више по потреби)
- 8 унци Швајцарски сир (кубни)
- 8 унча шунка (нарезано)
- 1 цан / 10 3/4 унце
- крем пилеће супе (кондензовано)
- 1 шоље млијека (или користити пола и пол за богатији сос)
Како да се направи
- Загрејте пећницу на 350. Пастерите 2-четвртасту посуду за печење.
- У посуду, убрзајте заједно јаје и 1/2 шоље млека.
- Дип комадиће пилетине у мешавини јаја, затим у мрвице хлеба, добро премазивање.
- У тањир или сауну, загријавајте уље на средњој температури. Пљоснати пилеће шунке лагано са свих страна.
- Ставите комаде пилетине у припремљену посуду за печење. Додајте коцке швајцарског сира и мале комаде шунке.
- У средњој посуди комбинирајте кондензовану крему пилеће супе са 1 шоља млијека; добро се помеша и прелије пилећу смешу.
- Исперите тепсију око 30 минута, или док пилећа није благи, а тепсија је гљивица.