Савети и трикови за максимално искоришћавање вашег спора.
Спори кухињски апарати су изврсни кухињски апарати за једноставно и укусно оброке. Али, пре него што се претворите у свет споро кувања, уверите се да безбедно и ефикасно користите споро штедњак. Користите ове савете како бисте максимално искористили овај практичан уређај.
Урадите:
- Користите одговарајућу величину спорог шпорета. Спори штедњак треба пунити између пола и две трећине
- Користите јефтиније резове меса. Повољни резови меса су често високи у масти или везивном ткиву, који се разбијају током дугих, влажних метода грејања и помажу да се месо буде сочно и нежно.
Леан резано месо често је скупље и нагло се исушује у спору штедњак.
- Додајте млеко на крају. Млеко, крем и други млечни производи могу се разбити и коагулирати ако се загреје. Умешајте ове предмете у спор шпорет у последњих 15-30 минута, тако да имају довољно времена за загревање.
- Смеђе месо пре него што га додате у спори штедњак. Овај корак није обавезан из сигурносних разлога, али повећава укус и сложеност посуде. Пошто спори штедњаци добро задржавају влагу, месо неће бити смеђе када се налази у спору штедњак.
Не:
- Ставите замрзнуту храну директно у спори штедњак. Замрзнута храна може повећати количину времена потребног за садржај спорог шпорета како би дошао до сигурне температуре (140ºФ) и повећао ризик од болести које су имале храну.
- Наставите да пешите или мешате. Сваки пут када поклопац отвара топлоту излази и потребно је око 20-30 минута да се спори штедњак врати на жељену температуру.
Отворите поклопац што је могуће брже док кувате.
- Додајте превише течности. Запамтите, месо и поврће често пуштају пуно течности док се кувају у спорим кухињама и поклопац спречава да се испарава. Ако додате превише течности, може се смањити кувањем на високом нивоу без поклопца 1-2 сата.
- Немојте хранити кувану храну помоћу керамичке споре за кухање у фрижидеру. Керамичка облога је намењена за задржавање топлоте и неће дозволити да се храна довољно брзо хлажи у фрижидеру. Пре складиштења увек пребацујте храну у посебан контејнер.
Слов Цоокер Брзи савети:
- Облагање унутрашњости спорог шпорета помоћу спреја за спречавање штеточина може спречити потребу за чишћењем касније.
- Линер врећице за споре кухаче чишћење брзо и без напора.
- За најспорије штедњаче, висока поставка је приближно 280ºФ, а ниског подешавања је око 170ºФ.
- Кување на високом нивоу за један сат је приближно једнако кувању на ниском нивоу за два сата.
- Додајте свјеже биљке на крају да осјећате свеже и свеже укусе.
- Ставите чврсто поврће, као што је кромпир, шаргарепа и друго коренасто поврће на дну спорог шпорета где ће имати већу влагу и брзо кувати.