Претварање немачких мерења у америчке мере

Можда имате рецепт од баке који укључује фразе као што су "кашика шећера" или чак "теацуп брашна". Многи пута ово је због чињенице да су ови алати били пре неколико година у кухињи. Интересантно је да немачки рецепти такође слиједе ове смернице. Можда имате рецепт из немачког рођака, или умирете да направите одређено немачко јело, али једини рецепт који можете наћи је написан на традиционалан начин (или на њемачком!).

Шта је еквивалент кафи? Или врх ножа? Немци мјере течности са свакодневним посуђем и чврстим материјама по тежини, тако да може бити тешко претворити рецепт у вашој америчкој кухињи.

Течне конверзије

Умјесто да користите чаше, жлице и кашичице, немачки рецепти ће имати течне састојке наведене у облику супене кашике или "ЕЛ". Ево неколико еквивалената који вам помажу да навигирате том њемачком рецепту.

• 1 чаша за кафу ( Тассе или Т ) = приближно 150 мл или око 2/3 чаше
• 1 велика супа за жваку ( Есслоеффел или Еβлоффел или ЕЛ) = приближно 1 ниво кашике
• 1 кашичица ( Теелоффел или Теелоеффел или Теел или Т ) = приближно 1 ниво кашичице
• 1 врх ножа (Мессерспитзе) = 1/8 кашичице или 1 штапић

Измјењивачи мјерења

На неким немачким терминима можете наћи неке мере мерења састојака, попут "кашичице". Гехауфт (е) означава хеапинг, као у хеаперинг чајној каши , а гестрицхен (е) значи ниво, као у нивоу кашичице.

Метричке конверзије

Ако састојци нису мјерени кориштењем предмета пронађених у кухињи, онда ће бити у метричким мерењима, као што су милилитри и грама. Користите овај графикон, као и практичан алат за конверзију , који ће претворити скоро било који мерни проценат од метричких до америчких еквивалената и обратно тако што ћете укључити број и жељену јединицу.

Немојте се плашити експериментисати са немачким укусним рецептом - ако су мјерења мало извучена, то неће бити крај свијета - али ако пијете, обавезно претворите се из метрике пошто је печење наука и захтева прецизна мерења.