Вероватно ниси размишљао да направиш роштиљ сос из воца. Па, овај сос од роштиља базираног на воћу је сладак и врући. Савршено ради на живини и свињетини. Ако то учините унапред, топлота из хабанера ће имати времена да се меша са осталим састојцима.
Шта ћеш ти требати
- 1 средњи лук (фино исецкан)
- 2 каранфилића бели лук (млевено)
- 1 жлица кашике / 15 мл уља за кување
- 1 паприка (жута, печена, ољуштена и сјемена)
- 1 1/4 чаше / 300 мл воде
- 2/3 чаше / 160 мЛ марелица (осушено)
- 3 супене кашике / 45 мл шећера (браон)
- 2 кашике и 30 мл јабуковог сирћета
- 1 кашика / 15 мЛ сенфа (у праху)
- 1/4 чаша / 60 мл хот сос (хабанеро)
- 1 жлијепа сол (по укусу)
Како да се направи
1. Сауте лук и бели лук са уљима у великој понуди. Додајте паприку, воду, кајсије, смеђи шећер и јабуков сирће. Смањите топлоту, мешајте заједно и симулирајте док марелице нису мекане, око 15 минута.
2. Комбинирајте са сенфом, топлим сосом и солом у процесору хране. Мешајте до глатке.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 55 |
| Укупно масти | 1 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 170 мг |
| Угљени хидрати | 10 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 1 г |