Тражите савршен рецепт за вегетаријанске вруће крилце? Ево како направити вегетаријанске и веганске вруће крилце користећи сеитан - савршену замену за вегетаријанску супстанцу за прављење врућих крила без меса. Једино што би могло да направи ове веганске шајантне крилце више укусним, по мом мишљењу, ако сте довољно срећни да живите у Њујорку и можете да користите Меи Вахове веганске пилеће батине да направите крила (они су озбиљно најбољи вегетаријанац замена меса икада). Али ја одлазим.
Ако вам се свиђају врућа крила или круна бивоља, пробајте ову једноставну домаћу вегетаријанску и веганску верзију веганог ветреног ораха направљену од сеитана! Вегетаријанска "врућа крила" са сеитаном имају све исте укусе као регуларна врућа крила, тако да стварно нећете пропустити месо.
Већина укуса ових вегетаријанских и веганских врућих крилаца долази из врућег соса, зато будите сигурни да користите веома добар квалитет. Свиђа ми се Франк'с Ред Хот Буффало сос (и да, то је у потпуности веган), као и свима који знам, али и волим експериментисати са новим бутиком и локално или регионално произведеним брендовима са врућим сосом. Пробајте лагано слатки сос од манго или врући сос са ананасом, или покушајте са другим универзално омиљеним класичним хот сосом: Срирацха сосом. Не, срирацха није традиционални буффало винг сос, али кога брига? Скоро сви воле срирацха сос!
Овај рецепт је и вегетаријанац и веган. Ако тражите рецепт за веганске вруће крилце без глутена, покушајте да користите тофу као овдје у овом рецепту крзна туфу овде , или, за нешто још лакшим, испробајте овакве печене печене крофне "крила" . Иум!
Види и: Више вегетаријанских рецептора шајита
Шта ћеш ти требати
- Маслиново уље
- 1 фунти Сеитан (разбијен или разрезан на комаде)
- 1/4 чаша вруће сос (Франк'с Ред Хот буффало сос је класичан избор)
- 3 тбсп јаворјев сируп
- 1/4 чаше сок од лимете
- 1/2 тсп соли
Како да се направи
- Прво, припремите свој сетиан тако што га исечите или рушите у комаде мало веће од величине уједа (око 2 инча). Такође можете да резинете вашег сеитана на танке плоче или "прст" облике, ако вам се више свиђа, али волим људе.
- Затим загрејте танак слој маслиновог уља у тањиру на средњој високој температури. Саутее сеитан све док се лагано не смеше са свих страна, често мешајући (око 5-10 минута).
- Затим смањите топлоту на средњу ниску и додајте врући сос, јаворни сируп, сок лимете и мешање соли како бисте добро комбиновали.
- Смањите топлоту на ниско и оставите сосу и сеитану да се утопити још око 3 до 5 минута, уз мешање да би се сито добро обложили са сосом.
- Уклоните од врућине и служите одмах.
- Послужите вегетеријским врућим крилима традиционалним плавим сиревима или, ако вам је потребна веганска идеја, покушајте да их послужите домаћим веганским ранчем .
Види такође: Шта је Сеитан?
Као кување са Сеитаном? Ево неколико мојих омиљених рецепти за вегетаријанске и веганске сеитанске покушаје.