Овај рецепт за доруцак за доручак садржи главне групе хране за доручак - јаја, кобасице и кромпир. Са неким кафом и соком да је опереш, спремни сте да узмете Кинг Конга. Ипак, мој стандардни доручак је неколико шољица кафе, неки јогурт или банана, а пар цигарета, тако да често то чиним за вечеру него за доручак. Али кад год успете, то је одличан, лаган и јефтин оброк.
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље замрзнутог, исецканог хаше смеђег кромпира, одмрзнутог и гутираног сувог
- Прскање за кување, сланина масти или маслац
- Килограм земље
- 1/2 мали лук, ољуштен и сецкана
- 1/2 мала паприка, сјемена и сецкана
- 1 шаргареп сира (ваше преференце)
- 3 велика јаја
- 3/4 чаша целог млека или пола и пол
- 1/2 чајне жличице Ворцестерсхире соса
- 1/4 кашике соли
Како да се направи
- Топлотна пећница до 375. Прскање, маст или маслац * 5 или 6-инчни пречник за дијете.
- Обликујте кобасицу у џепу ** нешто већу од посуде (она ће се смањивати). Смеђена је у тањиру на средњој ниској врућини, али благо подлегла - око 5 минута са једне стране и 2 минута са друге стране. Уклоните са понијета и исцедите на папирном пешкиру.
- Додајте сок од црног лука и бибера на исту вештачку кокошију кували и залутали око 3 минута, док се оштрвљавају бургије док се олабављују.
- Одсечена сезона и сухих кашастих мрвица у малој посуди са сољу и бибером, а затим чврсто стисните у дно припремљене посуде.
- Поставите кобасицу на врху хаше, а затим проширите сутеед лук и папре на врх кобасице.
- Потапајте с сиром. ***
- У средњој посуди, убрусите јаја, млеко или пола-пола, сос и соли Ворцестерсхиреа и сипајте у посуду.
- Пеците у средину пећнице у трајању од 35 минута док се лагано не боје на врху, а нож убацен у средину излази чист. Цоол 15 минута пре сервирања.
* Напомена 1: Масноћа или сланина је најбоље.
** Напомена 2: Направићу велику, равну капу која ће покривати читав слој храста браон јер чини бољу презентацију да има јасан слој кобасице (и зато што ми се свиђа текстура), али такође можете срушити кобасицу.
*** Напомена 3: То можете учинити дан раније кроз корак 6. Само покријте са пластиком и фрижидером. Затим, следећег јутра, баците јаја, сипајте у посуду и кувате.
Уредио Барбара Ролек
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1117 |
| Укупно масти | 74 г |
| Засићене масти | 28 г |
| Незасићена маст | 30 г |
| Холестерол | 584 мг |
| Натријум | 1.536 мг |
| Угљени хидрати | 62 г |
| Дијетска влакна | 7 г |
| Беланчевина | 51 г |