Кола заправо чини одличну маринаду, нарочито за говедину, а нарочито за грудњак. Киселина у колу наглашава месо и сладак додаје укус. Ова маринада у грудима окреће то са малим белим луком, мало уља како би уравнотежила киселину и неки сос од Ворцестерсхиреа за додатни укус и имате велику димљену маринаду од бриса.
Шта ћеш ти требати
- 2 8-оунце конзерви кола (не дијета)
- 1/4 чаше
- маслиново уље
- 1/4 кугла Ворцестерсхире соса
- 3 каранфилића бели лук (млевено)
- 1 жлица соли
Како да се направи
1. Комбинирајте све састојке и мијешајте док сол не буде потпуно растворена. Ово чини довољно маринаде за мали пршут, тако да ћете можда морати да удвостручите рецепт. Ставите пршут у велико дубоко јело. Покријте са маринадом и фрижидером преко ноћи до 12 сати.
2. Ако маринаду испаднете унапред, складиштите у контејнеру за ваздух у фрижидеру до 1 недеље након припреме. Пре употребе, оставите маринаду собну температуру најмање 20 минута.