Требали бисте бити у могућности да пронађете атрибут ацхиоте у већини продавница прехрамбених производа. Ова маринада добро ради на свим резовима говедине.
Шта ћеш ти требати
- 1 шоља / 240 мЛ црвеног вина сирће
- 1/4 чаша / 60 мл маслиновог уља
- 1/4 чаше / 60 мл воде
- 3 каранфилића бели лук, млевено
- 2 кашичице / 10 мЛ земља кумин
- 2 кашичице / 10 мл паста за пилинг
- 1 кашичица / 5 мЛ црвене црвене паприке
- 1 кашичица / 5 мЛ соли
- 1/2 кашичице / 2,5 мл црног бибера
Како да се направи
- Комбинирајте све састојке.
- Чувати у непропусном стаклу или пластичном спремнику у фрижидеру до 1 недеље након припреме.
- За употребу, поставите говедину у пластичну врећицу која се може поново заменити, прелити смешу изнад врха, врећу за печат, ставити у фрижидер и пустити месо да маринише од 6 до 24 сата.