Стакла високог квалитета није потребна никаква помоћ. Не тако сјајан бифтек дефинитивно може имати користи од добре маринаде. Ако печете бифтек , нарочито витак бифтек као што су равно гвожђе, сукња или бок, онда је паметно прво да их маринирате. Ова маринада од стакла обезбеђује довољно киселине која помаже да се послади бифтек, али и спушта спољни слој укусним укусом.
Шта ћеш ти требати
- 1/4 чаша / 60 мл маслиновог уља или авокада
- 1/4 чаша / 60 мл црвеног вина сирће
- 2 кашике и 30мЛ Ворцестерсхире соса
- 1/2 жлица / 7 мЛ морске соли
- 2 кашичице / 10 мл свежег оригана, фино исецкане
- 1/2 кашичице / 2,5 мл црног бибера
- 1/2 чајне жличице / 2,5 мл свеже тимијанице
- 1/4 кашичице / 1,75 мл лука у праху или гранулираног лука
- 1-2 каранфилића бели лук, млевени
Како да се направи
1. Ставите сирће и сос у Ворцестерсхире у посуду. Полако убрзајте уље док добро комбинујете. Додајте преостале састојке и промешајте. Пустите мешавину да стоји 5 или више минута пре употребе.
2. Погледајте Маринатинг Бееф како бисте добили право време за ваш бифтек.
3. Ставите бифтек у пластичну врећицу која се може поново заменити и залијепите маринаду изнад врха, побрините се да су све површине добро обложене. Врећу за печат и ставите у фрижидер 2-12 сати.
4. Једном када је маринирана, време је да је грилите у реду, погледајте Грилл Стеак - Корак по корак .
5. Ако направите унапред, чувајте у контејнеру за ваздух у фрижидеру до 5 дана након припреме. Двоструки или троструки рецепт ако припремате много зрна. Овај рецепт ће маринирати до 3 средње зрна или једног већег равног шницла (сукња, равно гвожђе, бокобран или зрнасте кесе).
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 68 |
| Укупно масти | 3 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 643 мг |
| Угљени хидрати | 10 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 2 г |