Гарден Патцх Смасх долази од љубави према мојој башти и сојини лаванди ДРИ Спарклинг-а. То је врло свеж, слатки и укусни коктел који меша бобице са текуилом и овом невероватном сода која је толико забавна за мешање.
Текуила је био мој почетни дух избора за овај коктел, иако сам га имао и са румом и водком и обе су одличне опције. Ако желите додати још један интересантан твист, пробајте манго-инфусирани рум . Знам да ово изгледа као чудан контраст, али стварно функционише и још увек морам да одлучим да ли је то боље са текила или румом.
Сируп малине и лаванде је једноставан као и сваки једноставан сируп и укључио сам рецепт испод. То је јако користан сируп који користим целог љета за стварање нових сода са и без алкохола.
ДРИ-ова сода од лаванде је неопходна за овај коктел, јер дода још један слој мирисне биљке у мешавину и није сладак као толико сода. Ако одмах не можете добити ДРИ (можете га наручити онлине), онда бих препоручио клуб сода као посљедњу средину, мада ће вам недостајати додатна лаванда.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 унце текуила или манго рум
- 6
- свеже боровнице
- 1 1/2 унце једноставни сируп од малине и лаванде * (рецепт испод)
- 1/2 унце
- свеж сок од лимете
- СУШЕЊЕ лигње сода
- 2 капи киселог фосфата изумрле Цхемицал Цомпани (опционално, али препоручено)
- Свјеже бобице за украс
Како да се направи
- Мутдите боровнице и сируп у висококвалитетном стаклу .
- Додајте текилу и креч и попуните лед .
- Додати кисели фосфат и испунити сода лаванде.
- Добро се мешај .
- Украс са разним бобицама.
Коришћење киселог фосфата
Иако опционо, препоручујем да користите кисели фосфат у овом пићу. Прво сам прочитао о овом чаробном састојку из књиге Фик тхе Пумпса Дарци О'Неил и ужива у домаћим фосфатима од тада.
Коришћењем киселог фосфата учинио сам грицкалице у пижама : само неколико капи ће направити невероватну разлику и довести пиће у равнотежу.
Купи Поправите пумпе на Амазон
О'Неил продаје реконструкцију овог стара времена сода фонтане под брендом Ектинцт Цхемицал Цомпани директно са сајта Арт оф Дринк. Користите га у соковима и цитрусовим коктелима да бисте додали суптилну побољшању окуса и, када први пут добијете, пробајте тест да бисте сами искусили разлику.
Купити Ацид Пхоспхате на Амазон
* Да једноставно сируп малине и лаванде
- 1 чаша свеже малине
- 1 лаванда жалфије (свежа или сува)
- 1 чаша воде
- 2 шољице шећера
- Залијевати малине како би ослободили сок и оставили на страну.
- У тепиху доведите воду и шећер у врелину, стално мешајући све док се шећер не раствори.
- Смањите топлоту, додајте малине и лаванду, покријте и утопите 5 минута.
- Уклоните са врућине и оставите да се охлади и стрми око 2 сата. Проверите интензитет укуса и, ако желите, дозволите да се опустите дуже.
- Лепо напор да уклоните све лаванде и бобице.
- Залијте у бочицу са заптивним поклопцем и спремите у фрижидер. Сируп ће бити добар до 2 недеље.
Направи око 2 шољице.