Пилећа пита је једно од оних посуда које тренутно изазивају осећај топлине, удобности и одличног кувања у кући. Овај рецепт за питу окупља пилетину, празилу, слане и Цаерпхилли сир у једном једном укусном и срдачном питу. Ово је такође пилећа пита која је тако лако направити и потребно је само око 20 минута да се скупи и једном у посуду, пециво поклопи на и у пећницу. То вам оставља 25 минута кувања како бисте сакрили мало поврћа да бисте служили поред ње, или једноставно ставите ноге горе.
Прасак је национални емблем Велса, тако да је одлично јело да прославимо Дан Св. Давида 1. марта, али зашто га спасити за један дан, савршено је у било које доба године.
Шта ћеш ти требати
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 кашика маслаца
- 1 лук исецкан
- 3 жетоне чесна резане
- 4 кокошке кукурузне кокошке коцке
- 200 г (7 оз) порције нарезане, само бели дијелови
- 2 кашике брашна
- 150 мл сувог белог вина
- 450 мл пилетина
- 200мл дупла крема
- 2 кашичице енглеског сенфа
- Сол и црни бибер по укусу
- 100 г (3 ½ оз) сувине преполовљене
- 150г (5 ½ оз /) Цаерпхилли сир, распала
- 55г (2 оз) мешовито исецкане тарагоне и равног листа першуна
- 450г (1 лб) припремљено ваљано тесто
- 1 жуманца
- 1 кашика дупље креме
Како да се направи
- Пећ за прегрејање до 350 Ф 180 Ц.
- У тепису средње величине, маслац и уље затим пржите лук и бели лук све док не почну да бледе, око 10 минута
- Затим додајте пилетину и кухајте још 5 минута док се пилетина не затвори
- Пире и брашно додајте непрекидно док не буду добро комбиновани
- Додајте вино и пилеће сјеме полако док се сос не згуши
- Додајте крем и сенф, а затим сезону
- Склоните врућину и мешајте у сливама, сижу и биљкама
- Поставите пуну питу у средњу храну за пите
- Заједно мешајте жуманца и крему, а затим прочетите крпу. Покријте с пецивом и срезајте по странама ножем. Прекрижите преостало јаје преко пите
- Пуците пар малих рупа у тесту да изађете из паре
- Кувајте у пећници 25 минута, извадите из рерне и послужите
Алтернатива сиру пилећа, прасета, пруне и карфилије
Без бриге ако не можете пронаћи Цаерпхилли сире, није увек лако наћи изван Велике Британије, користити црно јак Цхесхире или други бели јак сир. Виталан елемент је крупни сир, па се лако и топло топи у питу.
Шљунак није увек омиљен свима, али ако их можете ухватити, рецепт је за њих бољи, али их оставите на други начин.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 2361 |
| Укупно масти | 145 г |
| Засићене масти | 42 г |
| Незасићена маст | 49 г |
| Холестерол | 539 мг |
| Натријум | 1.385 мг |
| Угљени хидрати | 100 г |
| Дијетска влакна | 8 г |
| Беланчевина | 153 г |