Једна ствар која је универзална истина између писаца хране и блогера хране је да волимо да истражујемо све аспекте хране - изван онога о чему можемо писати.
Ово је случај са овим рецептом данас.
Када посетим нови град, моја супруга и ја одмах потражимо најбоље ресторане. Не заправо се ослањамо на туристичке информације или књиге, већ покушавамо да дођемо до локалних корисника на мрежи преко порука, или када стигнемо тамо, само питамо около.
Једна од мојих омиљених ствари је да питам некога: "Да ли је то био ваш слободни дан - гдје бисте ишли да једете?" Или "Ако вам је ваш добар пријатељ први пут посјетио, гдје бисте их водили да једу?"
Ова два питања обично нас воде у добром правцу и 9 од 10 пута далеко од туристичких претјераних места. Када одемо негде, желимо да искусимо локалну аферу. Будите међу локалним становништвом. У суштини, уради како локални људи раде.
На недавној посети, упитали смо нашем серверу питање и жена је одговорила: "Ја бих ишао веганом."
Сада, волим месо, али разумем зашто људи одлучују да се уздрже од тога. Такође ћу признати да нисам био одушевљен што чујем њен одговор. Рекла нам је за овај укусни авокадски тост који је био њен доруцак за доручак или поноћни ужину.
У реду, идемо!
Стигли смо до овог маленог веганског места који је био покривен плановима и украшен прилично уметнички. Погледао сам преко менија и видио да то није само типично фаук ово и фаук који - ти људи су били креативни.
Налазили смо авокадо и тост и наручили 2. Сједили смо и причали, људи су гледали и причали још.
Дама је донела плоче на сто и спустила их. Лепа зелена гомила павлаког авокада изгледала је као гуацамол. Онда нас је ударио - наравно да ће ово окусити невероватну гуацамоле на чиповима је укусно, ово ће бити невероватно.
Сигурно је било. То је вероватно најбоље веганско јело које сам икада имао (додељено, нисам много пута покушао).
Био сам толико инспирисан тиме што сам одлучио направити своју верзију и дати му мало укуса захваљујући грчком.
Ово је изврсило невероватно, а ја сам то направио око 4 пута у последње две недеље.
Надам се да ћете уживати у овоме колико и ја.
Шта ћеш ти требати
- 3 крушка средњих кругова (цијело зрно, користио сам пециво из пекарне)
- 1 авокадо (зрео)
- 1/4 тсп. паприка
- Да се ухвати: сол
- Да бисте ушли: Пеппер
- 1/2 мали лимун (сок од)
- 2 тбсп. фета сир
- 4 вишња парадајза (резано у половима)
Како да се направи
- Тост хлеб у тостеру или тостер пећници све до лагано браон и хрустљав.
- У међувремену, у малу посуду додајте авокадо, паприку, со, бибер и лимунов сок.
- Када је тост спреман, шири се авокадо на врху сваког дела и врха са фета и парадајзом.
- Пустите одмах и уживајте!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 252 |
| Укупно масти | 14 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 6 мг |
| Натријум | 170 мг |
| Угљени хидрати | 32 г |
| Дијетска влакна | 11 г |
| Беланчевина | 7 г |