Бундт колачи су импресивни, богати десерти који су у ствари једноставни за припрему. Иако већина бундт рецепти за колаче назива маслацем, млеком и јајима, ова верзија омиљеног пада није само млекара, већ и веганска! (А да ли сам споменуо да је и укусно?)
Ако припремате торту за забаву Халловеен-а или благослов Дан захвалности, слободно додајте друге забавне свечане састојке титуле. Сушене бруснице, датуми или сецкане орехе или пекане све чине дивне, укусне додатке овој торти. (А ако бисте више волели да направите сабласно шминкање на вашој торти, користите једноставно шлагање испод!)
Шта ћеш ти требати
- 1 чашасто млеко
- 1 тбсп. лимунов сок или сирћет сирће
- 1 3/4 чаше за свеобухватно брашно
- 3/4 чаша несладканог кокоса у праху (пожељно висококвалитетни какао прах, попут Валрхоне)
- 1 1/2 тсп. прашак за пециво
- 1 1/2 тсп. прашак за пециво
- 1 тсп. земља цимет
- 1/2 тсп. земља ђумбир
- тсп. орашани орах
- 3/4 тбсп. со
- 2 шоље гранулираног шећера
- 1/3 чаша јавора
- 1/2 шоље у каноловом уљу
- 2 тсп. екстракта ваниле
- 1 15-унца може да пире од бундеве
Како да се направи
- Угрејте пећницу до 350 Ф. Лагано мазите и бруите тепих са 12 кашика са безалкохолним сојиним маргарином или уљима и брашном за све намене. Одложите. У малој посуди или шољи, заједно сојино млеко и сок од лимуна (или сирће, ако користите). Омогућити смешу да се одмара најмање 5 минута или до дебљине. Одложите.
- У малој посуди за мешање, комбинирајте брашно, какао у праху, прашак за пецат, сода за сјеме, цимет, ђумбир, мушкатни орах и соли све док се не помеша. Одложите.
- У великој посуди за мешање, користите електрични миксер да бисте заједно сокови, шећер, јаворјев сируп, уље од ванилије и екстракт ванилије, све до глатких. Додајте пире питу и поново ударајте док не глатко. Додајте мешавину брашна и мешавину соје млека у неколико додатака све док се не додају сви састојци, промени се између мешавине брашна и смесе сојиног млека и завршава мешавином брашна. Мешајте док се не комбинује.
- Пажљиво сипајте тесто у припремљену посуду. Ставите посуду у загрејану рерну на средњој стуби и пеците 60-70 минута, или док се површина торте не појави незнатно када се додирне, или чачкалица убацена у средину торте се чисти. Дозволите торти да се охлади у трајању од 30 минута у тигању на жичару за хлађење жице, а затим нежно уклоните колач од посуде, инвертирајте на жицу за хлађење жице и оставите да се колач потпуно охлади. Једном запечите хладно , лед са Веган Ганацхе или Симпле Ицинг .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 267 |
| Укупно масти | 9 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 639 мг |
| Угљени хидрати | 46 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 2 г |