Упознајте Црокуе-Монзах - сендвич са грилованим сиром на врху пице и пица. Да ли имаш тешко да сликам о чему причам? Па само замислите да ли је пизза пиззе скачена на жару од сира, а резултат је био тај укусно француски лек за мамурлук који је савршен за лењадне јутарње палчеве када не можете да напустите кућу.
За разлику од крокодилнице, то је префињенији колач , овај сендвич почиње као на жару и завршава се као пица. Брзо, лако и изненађујуће импресивно!
Шта ћеш ти требати
- За сир на жару:
- 2 резана хлеба
- 2 кашике жлијепљене моцареле из Висцонсина
- 1/2 кашике парадајз пасте
- 2 масти слано масло, омекшано
- 1 пинцх чесен у праху
- 1 сољу
- За пиззу Топ:
- 1/2 кашике парадајз пасте
- 3 листова босиљка, разбијена
- 1 кашика Висцонсин Асиаго, разбијена
- 1/2 кашике Висцонсин пармезана, резане
- 1 кашика малог пепперониса
- 1 пепео црвене паприке
Како да се направи
- Прво претворите бројлеру на високо. Затим, почните смркавање парадајз пасте на један део круха.
- Врх са моцарелом и остатком круха и маслаца споља. Посипати сваку страну са прахом и солом белог лука и оставити на страну.
- Гурните мали тепих на средњу врелину и додајте сендвич. Пустите га да кува неколико минута на свакој страни све док се читава спољашња страна не препоручује златним смеђим бојама, а сир се углавном топи. У том тренутку уклоните са тепиха и пажљиво ставите врући сендвич на плочицу за печење.
- На светлијој обојеној страни две стране, мазите на парадајзу и додајте раширене листове босиљка. Врх са асиаго и пармезаном и пепперонима. Посути с мало црвених љуспица и ставити у пећницу и пустити да пишу.
- Када сир започне балон, а врх врха подсећа на пицу, време је да се извади из рерне. Обавезно га пустите да седне неколико минута пре него што се уреза у њега - тако да сир не излази на крај! Уживати!