Креирајте сезонски мени
Када проле пролеће, ваздух се мирисе топлом кишом и свежом вегетацијом. Нигде ово није истинито него у Француској. Метрополитанска подручја, која су већ живахна, добијају додатну енергију како млада тако и старија излазе на сунчање. На селу се такође буди, као гадни стовариште ливаде из своје кабинске грознице, а фармери се припремају искрено за растућу сезону у будућности.
Јер француска кухиња заснива се углавном на сезонској храни, класична француска кухиња добива креативно буђење у пролеће.
Тешке текстуре и богате ароме зиме замењују светло воће и поврће. Историјски гледано, храна је била буквално лакша у припреми за енергију и мобилност потребну за припрему домаћинстава и фарми за предстојеће топлије месеце раста и жетве. Будући да је национална кухиња тако чврсто укорењена у традицију, ипак је лакша цена пролећа и данас прилагођена.
Прољеће поврће Рецепти
Пролећни рецепти увек чине највише шареног и поврћа са укусом укуса. Ево неких омиљених француских рецепата који се фокусирају на повољно поврће од повремене сезоне.
Рецепти јаја
Производња јаја се повећава током пролећа и постоји разноврсна дивна кикишта, тартс и црепес да прославимо сезону.
Рецепти за месо и перад
Јагње је традиционални избор за пролеће, али не и једини.
Постоји много рецепата говедине, свињетине и живине, креативно упарених са сезонским састојцима који су савршено погодни за пролеће.
Рецепти из морских плодова
Сеафоод је целодневни деликат у француској кухињи. Ево избора рецепата рибе и шкољки, који садрже састојке и текстуре који одговарају изворима.
Рецепти за воће
Воће је уобичајени десерт током топлијих месеци; то је у сезони, тако да је невероватно свежа, и лагана је. Ево неколико укусних и лаганих воћних рецепти који вас неће оптеретити.
Рецепти чоколаде и ораха
Французи воле чоколаду и ораси, тако да ти рецепти никад не излазе из сезоне. Одржите здраво исхрани са овим рецептима за пролеће.
- Основни чоколадни тартуфи
- Цхоцолате Црепес
- Корзички Мендиант ау Цхоцолат Бланц
- Појединачне чоколадне суфлезе
Пролеће је свестрана сезона за састојке, тако да ће увек бити укусна храна за чак и најпримерљивијег еатерса. Мијешајте и упарите ове рецепте како бисте креирали савршени пролећни мени.