Спинацх и Онион Куицхе ради као класична комбинација. Два главна састојка делују тако добро заједно, а нарочито добра у куицху.
Овај укусни кики је такође невероватан временски период у кухињи, јер се може направити и без пецива. Наравно, ако имате времена за кору, направите групу Пате Брисее неколико сати, чак и дан пре припреме кишице, то даје пуно брашна ако је време за одмор, веома важно ако желите да се пециво не смањује пећница при кувању.
Без коре, једноставно разблажите све састојке заједно и пеците како је приказано у наставку. Мада, мора се рећи, без корака значи то није кичер.
Шта ћеш ти требати
- За пециво:
- 2 1/2 чаше
- свеобухватно брашно
- 1/2 кашичице соли
- 1 шоље хладно уље (кубирано)
- 1/3 чаше хладне воде
- За пуњење:
- 6 велика, свежа јаја од слободног домета
- 8 оз. листови од шпинака (грубо сјецкани)
- 1 шоља Кантални сир (или Цхеддар, нарибани)
- 2/3 чаше пола и пола
- 1/2 чаша бели лук (сецкани)
- 1/2 шоља сланине (кувана и срушена или сецкана шунка)
- 1/4 кашичице црног бибера
Како да се направи
Направите пециво на следећи начин:
У малој посуди мешајте брашно и сол. Додајте маслац, а затим користите резача за пециво, већу виљушку или процесор хране на подешавању импулса, исечите расхлађено путер у брашно све док не подсећа на груби песак. Не брините ако останете парите маслаца од маслаца, јер ће ово додати маслацки тигањ до готовог пецива.
Потапајте воду једну жличицу у времену преко смеше и лагано мијешајте док се пециво не појави заједно.
Када се ово деси, додајте тесту у куглу и завијте у пластичну амбалажу и охладите у фрижидеру за било шта од 30 минута до пар сати. Такође можете направити пециво дан раније.
Загрејати пећницу до 350Ф.
Испразните пециво да бисте се уклопили у 8 инча са 8-инчним тањиром или питоћом. Лагано мазите лимену линију са пециваром.
Разбијте све састојке за пуњење заједно и сипајте у посуду. Поставите пита канту обложене пецива на средњу полицу рерне, а затим пажљиво сипајте у пуњење и пазите да се не прелије.
Кувати у загрејаној рерни 60-70 минута, све док се не тестирају у центру, требало би да буде чврста али не чврста.
Печени кичи се могу једити топло, али не вруће и директно из пећнице, или ће се распасти. Нека стоји најмање 10 минута. Кичи се такође могу једити хладним, али никад директно из фрижидера, или ће бити сувише тешко и укусни мртви. Увек дозволите да дође до собне температуре пре служења.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 539 |
| Укупно масти | 47 г |
| Засићене масти | 27 г |
| Незасићена маст | 15 г |
| Холестерол | 265 мг |
| Натријум | 508 мг |
| Угљени хидрати | 16 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 15 г |