Овај куицхе рецепт Лорраине даје богату јајну питу и поздравља из планинског региона Лорена у сјеверној Француској. Довољан за пуњење оброка у себи, што је Лорраине прилагођаван током година од скромне качкаваљке и сланине пацова до значајног стварања сира, сланине и јаја које је данас познато.
Шта ћеш ти требати
- 1 слој тесто пецива
- 4 слице сланине, распала
- 4 јаја
- 1 чашу пола и пол
- ¼ кашичице соли
- 1/8 кашике белог бибера
- 1/8 кашичице свеже нарибаног мушкатног орашчића
- 1 шоље Груиере сир, разбацано
Како да се направи
- Реруј пећницу на 375 степени. Поставите тесто у канту за дубоко јело.
- Потросите сланину на доњи слој теста.
- Побијте јаја, пола и пола, со, бибер и мушкатни орах. Залијемо јаја преко сланине и потресемо рашћеним сиром.
- Исперите чишћење у трајању од 45-50 минута, док се јаја не постављају у средини.
- Лагано хлади и служи.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 326 |
| Укупно масти | 24 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 135 мг |
| Натријум | 285 мг |
| Угљени хидрати | 16 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 12 г |