Овај рецепт за кремасту салату од кремастог чаја креирао је моја тетка Реггие (изговарана тврдим "г" као што је "гух"). Њено име је била љубазна верзија наше породице њеног пољског имена Регина.
Она је била феноменални кувар и кулинарски траилблазер међу њеним првом генерацијом америчких браће и сестара. Имала је салату од белог лука у ресторану по први пут у животу када је била млада жена, а када је тражила рецепт, ресторан је одбио.
Рекла им је да ће се вратити за недељу дана са савршеном копијом створеном из сећања. Бинго! Она то урадила. Ова гарлицна одјећа је одлична на зеленилу, салатама и странама.
Ево веће фотографије тетка Реггие'с Дрессинг Салт Салад.
Шта ћеш ти требати
- 3 велике каранфиле од чесна (крем с 1/2 кашичице соли косхера)
- 4 шоље мајонеза
- 1/2 шоље пола и пол
- 1 кашика сушене шери (не кување вина)
Како да се направи
Смрзавајте бели лук
- Уклоните кожу и тврди крај од 3 велике каранфиле чесна. Чувај бели лук. Затим поситрите со млевеним белим луком. Положите нож равно према плочи и, помоћу гњечења гребена, гурните и повуците сечиво ножа напред и назад кроз бели лук све док није кремасто.
Направи облачење
- У великој посуди, поставите 1 кварт добар = квалитетан мајонез као Хеллманн. Додајте бели лук, 1/2 шоље пола-пола и 1 жлица сухе шери (не кување вина). Добро промешати.
- Пребаците у контејнере (и) за грејање и пустите да се ароме развијају најмање 24 сата пре коришћења. Обућу ће се одржавати, у фрижидеру, најмање 2 недеље.
Више Салат Рецепти
Цреами Тофу Ранцх Салат Рецепти : Типични ранчеви преливи се праве с пињењем, али то оставља вегане. Овај рецепт се прави са свиленим тофу уместо млека за укусну замену.
Помфрит Винаигретте Рецепт : Иако ће сок од гранатног сокова радити, учините ово винаигретом новим гранама, јер ћете онда имати гвожђе (семенке) који ћете користити као гарнисх.
Поред великог салатног прелива, ово је укусно када се преплави шампињони, салмон или пилетина као завршни сос.
Алтернативно, можете да маринирате протеин у њему, али га онда одбаците након маринирања. Идеална је ситуација да користите пола за маринирање и пола (која није била загађена сировим месом) како би се сипала на куваном месу.
Краставци у рецепту киселог крема: Украшење киселог крема у овој традиционалној пољској салати, познатом као мизериа, прави се са павлацем, шећером, опционим белим сирћетом и сецканим копером. Тако је освежавајуће на врућ дан, нарочито када се служи свињским свињама.
Слатка кобасица у рецепту за маслинову салату : Оброк за ову салату од киселог купуса направљен је са сирћетом, уљима, водом и пуно шећера. Већина српских салата прави се са винаигретима, за разлику од кремастих прелива.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 170 |
| Укупно масти | 19 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 11 мг |
| Натријум | 157 мг |
| Угљени хидрати | 0 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |