Флапјацкс , у свим њиховим облицима, су суштински део британске баке. Ове пријатне жвакане шипке углавном се производе од овса, сувог воћа и златног сирупа , а оно што можете додати само ограниченим вашом маштовитошћу. Овде се упознају са загрејањем зачина и плодова британске божићне торте .
Чунки Цхристмас Флапјацкс су тако, тако лако направити - не остављајте се списак састојака, јер скоро сви иду заједно у посуду за брзу мешавину и брзих 25 минута у пећници. Укуцајте у чоколади, ако желите, и исеците их на комаде, комаде уједа или мале барове - то је зависно од тебе. Брендија је необавезна, али не треба додавати ако служи деци.
Британска верзија се не сме мешати са америчким флапјацковима, који су више слични палачинкама.
Шта ћеш ти требати
- 2 унце / 55 грама маслаца
- 1/2 чаше / 100 грама златног шећера
- 3 жлице златног сирупа
- 4 велике сухе смокве, грубо исецкане
- 1/2 чаше / 55 грама вишње, грубо исецкане
- 1 унца / 30 грама султана
- 1 унца / 30 грама сувог грожђа
- 2 кашичице кандираног, мешовитог пилинга
- 1/2 чаше / 55 грама ораха, грубо исецканих
- 1 кашика млевених бадема
- 1 кашичица
- мјешовита зачина / мјешавина зачина
- 1/2 чајна мушкатна мушкатна орашчица
- 1/2 чајна кашика цимета
- 2 шоље / 160 грама овсених каша
- 1/3 чаше / 30 грама средње овсене кашице
- 2 кашичице ракије (опционо)
- 1/2 чаше / 100 грама тамне чоколаде (опционо)
Како да се направи
- Угрејте пећницу на 350Ф / 180Ц / Гас 4.
- Лагано мазите лименку за печење отприлике 8 "к 8" (20 цм к 20 цм) и најмање 1 1/2 "(4 цм) висине, а доње поставите масноћу без мрља.
- Ставите маслац, шећер од шећера и златни сируп у велики судар и полако се растопите на средњој врелини, пазите да га не запалите. Узми ово време.
- У великој, просторној посуди за печење ставите сувог воћа, ораха, бадема, зачина и оба сала. Сипајте преко растопљеног путера и шећера и добро мешајте како бисте били сигурни да су сви састојци комбиновани и прекривени лепљивим течностима. Додајте ракију, ако користите и поново мешајте.
- Притиснути смешу у подмазан лим за печење, уверити се да иде право у углове и да када је завршен, површина је нивоа.
- Печите у загрејаној рерни 20 до 25 минута. Поново проверите флапјацк да бисте се уверили да се не кува пребрзо. Ако је превише брзо пребрзо, окрените топлоту.
- Након печења, уклоните лименку из рерне и оставите да се охлади 10 минута. Када се мало охлади, уклоните из лимене каве и исеците на комаде или резове (како желите). Ставите комаде на жицу за хлађење и оставите да се охлади.
- Разбијте чоколаду на мале комаде, ставите у посуду и ставите на тањир воде (не кувајте). Мешајте кад се расте, али водите рачуна да користите дрвену кашику, топла топљена чоколада не воли хладну металну кашику.
- Уклоните крајеве флапјацк-а у чоколаду толико или мало колико желите, вратите се на расхладни носач и након што све завршите, ставите расхладни рацк у фрижидер и оставите да поставите чоколаду.
- Флапјацк држи се добро неколико дана ако се чува у непропусној плочи, али се не може добро замрзнути.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 296 |
| Укупно масти | 13 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 11 мг |
| Натријум | 11 мг |
| Угљени хидрати | 40 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 7 г |