Овај рецепт за хуммус користи беле пасуљ уместо традиционалних чичкица. Пробајте ово за укусну алтернативу хуммусу заснованом на чичаима.
Шта ћеш ти требати
- 2 ½ шољице бела зрна, исушена и испрана, или натопљена ако се користи суво
- 1 1/2 кашике тахини
- 1 ½ кашике маслиновог уља
- 1 кашика
- свеж лимунов сок
- 1/2 кашичице кумина
- 1 1/2 каранфилића белог лука, срушени
- 1/2 кашичице соли
- воду по потреби
Како да се направи
- У блендеру или процесору хране мешајте бели пасуљ.
- Додајте тахини, лимунов сок, кумин, бели лук, маслиново уље и сол док састојци не формирају кремасту, пастозну конзистенцију.
- Додајте мале количине воде по потреби док не желите жељену текстуру.
- Сипати смешу у велику послужавну посуду. Покривати и фрижирати један сат или служити одмах.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 137 |
| Укупно масти | 3 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 10 мг |
| Угљени хидрати | 22 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 7 г |