Сојин хумус је одлична варијација у односу на традиционални хумус .
Шта ћеш ти требати
- 1 цан (15 унце) соје или 1 чаша замрзнутог едамама (зелена соја), оружје
- Течност из конзервиране соје (ако се користи)
- 2-3 кашике лимуновог сока (у зависности од укуса)
- 1 1/2 кашике тахини
- 1 каранфилић, здробљен
- 1 кашичица соли
Како да се направи
- У блендеру или процесору хране мешајте соју, лимунов сок, тахини, бели лук и сол док се темељно не мешају и глатке.
- Додајте течност из соје до жељене конзистенције, кремасте и пасте.
- Послужити одмах или покрити и хладити око сат времена.
Послужите са свежим поврћем, пита крухом или питом.