Ова споро кухињска рибља чаура се производи са замрзнутим, одмрзнутим рибљим филетом. Направите ову чашу са веганом, бакалом, сомом, полутком или сличном чврстом бијелом рибом.
Послужити чаудеру са крекерима од острига или крутим ролницама . Додајте бачену салату за задовољавајући породични ручак или вечеру.
Слободно га промените са неким кукурузом за рибу и кукурузну посуду, или додајте мало целера. Такође можете додати шкампи или друге морске плодове близу краја кувања за морску храну.
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма замрзнуте рибље филете (сома, вахња итд.), Одмрзнуто *
- Сланина од 1/4 килограма или свињетина слана, слатка
- 1 средњи лук, исецкан
- 4 средње кромпира кромпира, ољуштен и кубиран
- 2 шоље воде
- 1 до 1 1/2 чајне кашике косхер соли, или по укусу
- 1/4 тсп. бибер
- 1 конзерва (12 унце) испареног млека
Како да се направи
- Резане рибље филете исећи у комаде величине гризења и ставити у спор шпорет.
- Убаците сланину или слану свињу на мале делове.
- У великом венцу на средњој врућини, пржите сланину или слану сок са сесаним луком док се месо не скува и црни лук је златан. Исциједите и одбаците вишак масти. Пребаците смешу сланине и лука на спори штедњак са деловима рибе. Додајте кубирани кромпир, воду, со и бибер. Покријте и кухајте на ниском нивоу од 5 до 6 сати, или док се кромпир не покрене.
- Додати је конзерву из испареног млека и кухати још 30 минута до 1 сата или до врућег.
* Одлучите замрзнуте рибље филете у фрижидеру преко ноћи. Да бисте брзо отапали, ставите филете у пластичну врећу за храну која је затворена у зипу. Притисни што више ваздуха из вреће и затвори торбу. Ставите торбу с рибом у велику посуду. Покријте рибу хладном водом и држите рибу потопљеним нечим тешким. Велика тегла шпагетског соса, салса или џема ће добро функционирати. Често замените воду да бисте га задржали на или мало испод 40 Ф. Рибу треба одмрзнити за око 30 до 45 минута.
Савети и варијације
- Уместо воде, додајте шљуку или пилеће чорбе (пожељно несаломљене) на споро штедњак.
- Додајте око 1/2 шоље одрезане целери на тањир са луком.
- Сауте око 1/2 шоље сакупљене шаргарепе заједно с луком.
- Додајте 1 до 1 ½ чаше кукуруза кукуруза на чаувар.
- Додајте 4 кашике маслаца у чоколаду заједно са испареним млеком.
- Додајте малу конзерву млевених шкољки у посуду заједно са рибом.
- Додајте 1 килограма средњег ољуштеног и разгранатог шкампа са испареним млеком и наставите да кувате док се шкампи не прозиру.
Можда ти се такође свиђа
Слов Цоокер Манхаттан-Стиле Цлам Цховдер
Цреами Фисх Цховдер са Хаддоцком
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 311 |
| Укупно масти | 13 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 37 мг |
| Натријум | 870 мг |
| Угљени хидрати | 37 г |
| Дијетска влакна | 12 г |
| Беланчевина | 14 г |