Хрустљава пржена окра је таква посластица. Мала каиенна окуси премаз кукуруза у овом прженом окра рецепту.
Чак и ако нисте обожаватељ округе или текстура је искључена, можда бисте волели пржену окру. Када се окрапа дубоко пржена, злогласна танак текстура нестаје. Добро иде са било којим добрим јужним оброком. Обришите неку од окра и идите на вечеру на вашу Нову годину или уз оброк за одмор. Биће хит!
Шта ћеш ти требати
- 1 фунта свеже окра
- 2 велика јаја
- 4 до 6 црта са сосом паприке
- 1 чаша кукурузног меса
- 1/2 кашичице соли
- Опционо: 1/2 чајна жличка малог кавана
- биљно уље (за дубоко пржење)
Како да се направи
- Пећ на 200 Ф.
- Ставите рацк у велику посуду за печење и оставите на страну.
- Оперите темељно и темељито исперите.
- Одрежите стубове крајева окра и затим исечите маховине унакрсно у 1/2-инчне кругове.
- Загрејте уље у фрижидеру или дубоку тешку посуду до 370 Ф до 375 Ф.
- У средњој посуди, убрусите јаја и врући сос; додајте окра и мешајте како бисте темељито покривали све делове.
- У плитку јело, комбинујте кукурузно, солно и биберно бибер, ако користите.
- Умешајте комадића у смешу кукурузног меса да добро премазите.
- Када уље дође до температуре, пржите окру у серијама до златне браон, око 4 до 6 минута за сваку серију.
- Кратко исцртајте окра на папирним пешкирима. Поставите испражњену бочицу на рацк у посуду за печење и ставите у загрејану 200 Ф пећницу како бисте се загрејали док кувате следеће серије.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 231 |
| Укупно масти | 7 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 226 мг |
| Натријум | 134 мг |
| Угљени хидрати | 31 г |
| Дијетска влакна | 6 г |
| Беланчевина | 12 г |