Класични хлеб и маслац сољи са црвеним бијелим бибером

Ови слатки и тангни кромпирићи круха и маслаца су увек омиљени и лако се припремају и могу. Ако имате своје тегле и опрему чисте и на месту, то је снап! Ова верзија чини 7 до 8 пинтова. Паприка од слатке црвене боје чини их шареним и укусним.

Резани краставци и остало поврће дебљине од 1/8 до 1/4-инча. Поврће је натопљено у сланој води око 3 сата, тако да планирате своје време у складу с тим. Такође би требало да будете сигурни да имате довољно леда спремни да покријете поврће док га бринете.

Можда вам се овај реципе свиђа и за крушку и маслацима без пелера , што чини око 6 пинтова.

Шта ћеш ти требати

• 4 кварна краставчића краставци (нарезани)
• 4 средњи бели лук (четвртасти и резани)
• 2 велике црвене паприке (урезане у дужине од 2 инча)
• 1/2 чаше за љешење
• 4 шоље сирћетног ока
• 2 шоље гранулираног шећера
• 2 чаше смеђи шећер
• 2 кашике сјемена сенфа
• 2 кашичице семена целера
• 1/4 кашичица тиквице
• 1/2 кашичице мљевене куркуме

Како да се направи

1. Ставите краставце, лук и паприку у нехрђајући челик, керамику или стаклену посуду. Потопите сољем, лагано баците и покријте ледом. Пусти да стоји на собној температури 3 сата.
2. Припремите и стерилишите тегле, поклопце, опрему и радни простор.
3. Исциједите поврће у хладном и добро исперите хладном водом.
4. У великом лонцу од нерђајућег челика, комбинирајте сирће, гранулисане и браон шећере, семена сенфа, семена целера, каранфилића и куркума. Довести до потпуног загријавања. Додати испуштену мешавину краставца и вратити на врелину.

1. Напуните вруће стерилисане тегле са мешавином, остављајући 1/2-инчни главни простор. Обришите фелне, поставите поклопце на тегле и заптивку. Пробајте у врелу купатилу за 10 минута. Погледајте упутства за обраду воде за одређене инструкције за пуњење тегле и обраде.

Израђује 7 до 8 пинтова.

Прилагођавање времена висине надморске висине

• 1.001 до 3.000 стопа: Додајте 5 минута до времена обраде.
• 3,001 до 6,000 стопа: Додајте 10 минута до времена обраде.
• 6.001 до 8.000 стопа: Додајте 15 минута до времена обраде.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	89
Укупно масти	0 г
Засићене масти	0 г
Незасићена маст	0 г
Холестерол	0 мг
Натријум	1.782 мг
Угљени хидрати	21 г
Дијетска влакна	0 г
Беланчевина	0 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)