Слани, танги укус фета сира се добро уклапа са лимунским и маслиновим уљима. Није ни чудо што је грчка салата такво популарно јело!
Ова верзија класичне грчке салате служи се на кревету од сецкане ромаине салате. Користите зелену салу од црвене или зелене листе ако желите.
Повезан
Основна салата са домацим крутонима и облачењем
Шта ћеш ти требати
- 1 средњи краставац
- 1 велики парадајз
- 3 роткве
- 1 мали лук, жуто или црвено
- 1/2 паприка
- 3/4 чаше кафе фета сира
- 1/2 чаша цијелих глатких црних маслина (
- Каламата маслине су традиционалне)
- 4 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
- 3 кашике лимуновог сока
- 1 каранфилић, пресован или фино млевену
- 1/2 кашичице сувог листа оригана или око 1/2 кашичице свежих листова оригана
- 1 глава зелене салате, опрана, осушена, сецкана
- косхер сол и свјеже мљевени црни бибер, по укусу
Како да се направи
- Лупите краставац ако је пилинг дебело. Преселите га у танке кругове. Исеците стабљицу и језгро парадајза и сеците. Танко пресеци редквице и лук. Урезати паприку у траке.
- Комбинирајте краставац и парадајз с резним редквицама и луком. Додајте фета сир и маслине.
- У малој чаши комбинирајте маслиново уље, лимунов сок, бели лук и оригано. Стресајте или разблажите за мешање.
- Повратите поврће мешавином лимуна и маслиновог уља.
- Линије појединачне посуде за салату или плоче са сецканом зеленом салатом и врхом са мешавином салата. Лагано потресите са косер соли и свеже млетим црним бибером.
3 до 4 службе.
Савети и варијације
Замените велики сесекљан парадајз са око 1 шоље парфемисаних парадајза или парадајз из вишње.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 348 |
| Укупно масти | 22 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 13 г |
| Холестерол | 25 мг |
| Натријум | 513 мг |
| Угљени хидрати | 32 г |
| Дијетска влакна | 8 г |
| Беланчевина | 10 г |