Ако тражите кебаб са ударцем, то је то! Јагњетина је маринирана у зачињеној мешавини биљака, стварајући ароматични јагњетина кебаб.
Шта ћеш ти требати
- 2 лбс филе јагњетине (резано на 1-инчне коцке)
- 2 зелене паприке
- 2 пинтс
- чери парадајиз
- 2 лука
- За маринаду:
- 2 кашике жлица
- сок од лимуна
- 1/2 чаша маслиновог уља
- 1 кашичица чесном (млевено)
- 1/2 кашичице кумина
- 1/4 кашике куркума (или више, у зависности од тога колико вам је зачињено)
Како да се направи
- До 24 сата пре печења, комбинирајте састојке маринаде и сипајте у врећу замрзивача.
- Ставите коцкице јагњетине у маринаду и фрижидер док не спремите на роштиљ. Будите сигурни да су сви делови јагњетина добро обложени.
- Припремите поврће. Оперите и сушите веггије. Резане зелене паприке и лук у 1-инцх комаде. Одложите.
- Припремите ражњу прскањем лаганог слоја уље за кухање како бисте спречили лепљење.
- Ставите јагњетину и поврће на ражњу.
- Печени јагњеће кебаб на грилу за око 5-7 минута са сваке стране или до завршетка по жељи.
- Послужите с хуммусом , баба гханноуј , или турским цациком , сосом од јогурта краставца за потапање.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 466 |
| Укупно масти | 35 г |
| Засићене масти | 11 г |
| Незасићена маст | 19 г |
| Холестерол | 106 мг |
| Натријум | 101 мг |
| Угљени хидрати | 7 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 29 г |