Направите вегетаријански хамбургер бубрега користећи бубрег и печурке, са овсом да га држе заједно. Ови хамбургери бубрега су вегетаријански, али они користе јаје као везиво, тако да нису вегани. Заправо, један рецензент је предложио додавање додатног јаја у мјешавину како би их направио мало мање крхко.
Ако нађете своје хамбургере за бубрежне бубреге које се исцрпљују мало, то је неколико савета како да ваши веггие хамбургери буду мање крхки .
Шта ћеш ти требати
- 1 средња шаргарепа
- 1/3 чаша овса
- 1 14 унча може зрна бубрега, исушена
- 1/2 печурке печурке
- 1/2 лука
- 1/2 црвеног или жутог папричког бибера, мали на плодовима
- 1 јаје
- 2 кашике кечапа
- 1/2 чајне чесне соли
Како да се направи
Користите шаргарепу у процесору хране док не наријете. Додајте зоб, пасуљ и пулс неколико пута. Ако је потребно, можете да решите и шаргарепу, а потом све заједно у блендер ако немате процесор хране.
Додајте преостале састојке и обрадите све док не добро комбинујете, али и даље мало грубо.
Хладите ову смешу, покривену, у фрижидеру најмање 45 минута, а затим формирајте у 4-6 паттиес.
Да бисте припремили хамбургере за бубреге, поставите пећницу у пециво и ставите своје псеће бубњеве на лагано подмазану посуду за печење или на листу за колаче.
Мрзите 5-6 минута на обе стране. Такође можете кувати ове гљиве веггие хамбургере на вашем унутрашњем или вањском роштиљу, или посипајте своје пантиес у мало уља у тањиру на средњој високој врућини 3-4 минута на обе стране.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 275 |
| Укупно масти | 2 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 35 мг |
| Натријум | 117 мг |
| Угљени хидрати | 49 г |
| Дијетска влакна | 14 г |
| Беланчевина | 17 г |