Лако Пеа и Хам Соуп

Пеа анд Хам Соуп је класична зимска јела, идеална за загревање на хладном дану. Једноставно кувајте неке кости шунке или мали хок са сувим зеленим грашком, неколико поврћа и лековито биље - то је тако лако!

Пеа и супе од шунке је срдачан, укусан и јефтин, што га чини популарним изборима за људе у буџету. Пружите супу од кокошијег теста и доброг путера за једноставно али пуњење оброка или као први курс за детаљнији оброк.

Грах и шунка чувају се добро у фрижидеру три до четири дана. Он ће се значајно густити током времена, тако да једноставно додате додатну воду и темељно мешате како бисте их комбинују сваки пут када га загрејате.

Шта ћеш ти требати

• 2 шоље сувог зеленог грашка
• 18 унци (500 грама) шунка (или сланине) костију или димљени хок
• 1 галона воде
• 1 лијев лист
• 1 лук
• 1 шаргарепа
• 1 целерни штап
• 1 каранфилић
• Салата и бибер по укусу

Како да се направи

1. Оперите осушени грашак, избаците било какву грану или чудан грашак.
2. Исперите лаж.
3. Ставите воду, грашак и лупите у велики лонац.
4. Додајте лист лука, лук, штапиће корења, целер и бели лук.
5. Донесите да заварите и потом одложите да утурају 90 минута.
6. Скини скупљину која се подиже на површину сваких 20 минута и одбаци.
7. Попити супу са додатном пола чаше воде по жељи.
8. После 90 минута уклоните лаж, одбаците кожу и исеците месо на велике делове пре него што вратите месо у лонац. (Ако користите кости шунке онда игноришите овај корак.)

1. Окусити супу и додати со и бибер по жељи пре служења.

Реципе Типс

• Не можете заиста прекомјерати ово јело, тако да не брините превише о времену кувања. Једноставно додајте додатну воду ако супа изгледа превише дебела.
• Шунка ће додати пуно укуса супу, тако да ћете вероватно наћи да вам треба мање соли него што је нормално. Пробајте пола кашичице прво и укусите пре додавања још.
• Можда бисте желели мало помијешати супу помоћу блендера за урањање или штапићу - прво уклоните месо и кости - за гладак текстуру.
• Ако не желите мешати супу, можда ћете желети да уклоните шаргарепу и целер пре служења.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	539
Укупно масти	34 г
Засићене масти	11 г
Незасићена маст	15 г
Холестерол	93 мг
Натријум	1.506 мг
Угљени хидрати	20 г
Дијетска влакна	5 г
Беланчевина	36 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)