Лемон Мерингуе Пие је познато традиционално британско јело и рангира се међу једним од великих британских пудинга. На жалост, последњих година је пала на моду, али драго ми је што се још једном враћам у мени. Овај рецепт Лемон Мерингуе Пие је брзо и једноставно направити. Ако се журите онда користите продавницу купљену тарту, али за најбоље резултате ништа не бије домаће пециво.
Ово је мој рецепт и јако је лемонија колико волим јак танг. Ако волите мање ароме лимуна, мало смањите лимунов сок и замените водом.
Шта ћеш ти требати
- 9 "/ 23цм пекарски пециво за пециво или 10 оз / 300г
- богата краткотрајна пецива -
- За пуњење :
- 3 кашике кукурузног кукуруза / кукурузног брашна
- ¼ пт / 150мл воде
- Сок и нарибана кожа од 4 необрађеног лимуна
- 4 оз / 110г шећера
- 3 велике јајне жоље + 1 цело јаје
- 2 тбсп меког путера
- За Мерингуе :
- 4 велика јајета
- 7оз / 200г суперфине / шећер шећера
- 2 хеапед тсп цорнстарцх / кукурузно брашно
Како да се направи
Угрејати пећницу на 200 ° Ц / 400 ° Ф / гас 6
- Тарт Цасе
- Испразните пециво и поставите плочицу од 9 "/ 23цм, поставите лист папира за мршављење / печење и попуните сипом за пециво, кухајте 15 минута или све док пециво није бледо златне боје. још 5 минута. Смањите температуру рерне на 350 ° Ф / 175 ° Ц / Гас 4
- Пуњење
- У средњој судопери мијешајте кукуруз / кукуруз са водом, додајте сок од лимуна и нарибану кожу и полако доведите до нежег врела, стално мешајући како се мјешавина почиње густити.
- Једном дебео, додајте шећер и добро мешајте.
- Извадите посуду са врућине и оставите да се мало охлади.
- Када се охлади, додајте жуманца и цело јаје и добро утрља све док се не уграби јајна ћилибарња, а онда побјегните у омекшаном путеру. Сипајте у припремљено пециво.
- Мерингуе
- У чистој чаши жвакање јаја белим или ручним или електричним мамцем док белци не почну да расту. Додајте шећер, пар жлица у исто време, док се још увек удубљен, док не додате пола шећера. Додајте кукуруз, поново жвакајте. Коначно додајте преостали шећер постепено, опет док још увек ударате. Требало би да имате изузетно дебео, сјајну крему у посуди.
- Ставите круте јаје од белог лима на пуњење лимуна почев од ивица, а затим попуните у средини. Лагано прелистајте површину мерингуе да бисте створили мекане врхове. Пеците у средину вруће рерне у трајању од око 20 минута или све док се мерингуе не оштро и златно смеђе. Уклоните из пећнице, оставите да се охлади у лименки у трајању од 30 минута, а затим уклоните из калаја и једите што је прије могуће. Најбоље је јести исти дан.
НАПОМЕНЕ: Ако желите свакодневно успешно пециво, онда погледајте моје савете о томе како направити савршено пециво за кратке тестове, заиста је прилично лако.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 315 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 121 мг |
| Натријум | 96 мг |
| Угљени хидрати | 57 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 9 г |