Свеет среће у овом рецепту за бикон чоколаде. Ако никада нисте пробали сланину и чоколаду заједно, можда ћете бити изненађени колико добро богата полуслада чоколада допуњује димни укус хрскавог сланине. Ја волим да се надмашим са неколико прскања морске соли, али можете користити опечене орасле или било који други прелив по вашем избору.
Шта ћеш ти требати
- 12 трака сланина
- 1 килограма чоколаде (или чоколадног премаза)
- Глатка морскобола, сецкани ораси или други преливи по вашем избору
Како да се направи
- Припремите сланину према упутствима за паковање, било на стоветопу или у пећници. Обавезно припремите сланину све док не буде хрустљава.
- Када је сланина кувана, исцедите масноћу и пустите да се охлади, а затим обадите обе стране папирним брисачем сланине како бисте уклонили било какву мастну маст на површини.
- Талити чоколаду у двоструком котлу или у микроталасној пећници. Ако користите премаз од чоколаде, једноставно се топи. Ако користите праву чоколаду, смири га тако да остаје сјајно и тешко на собној температури.
- Држећи сланину сланине на врху, пажљиво померајте већину у топљену чоколаду. Више волим држати око једног инча сланине откривене, тако да је лакше јести (и лакше за друге људе да идентификују оно што једу!), Али увијек можете користити виљушку да потапшите сланину потпуно у чоколаду ако желите потпуно покривена. Ако имате проблема да пепељују сланину, користите кашику да источите растопљену чоколаду преко сланине све док вам обе стране не буду покривене.
- Положите сланину чоколадом на лежиште или плочу прекривену воштаним папиром. Иако је чоколада још увек мокра, посути врх са разблаженом морском соом, сипане опечене матице или било која друга надоградња коју желите. Понављајте док се не слане сланина чоколадом.
- Хладити посуду да поставите чоколаду око 15 минута. Једном поставите, пустите сланину до собне температуре, а спремна је да једе! Чувати бело чоколадно у слаткишу у фрижидеру до 3 дана.
Да бисте додали додатни додатак за укус, најпре баците сланину , а затим наставите да их потапате у чоколаду!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 230 |
| Укупно масти | 16 г |
| Засићене масти | 9 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 3 мг |
| Натријум | 53 мг |
| Угљени хидрати | 18 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 4 г |