Ово је одличан начин да припремите пилеће груди . Комбинација парадајза, босиљка и балзамског сирћета даје ово јело фантастичном италијанском укусу.
Шта ћеш ти требати
- 4 пилеће груди, без коже и дебонедене
- 4-6 парадајза, четвртина
- 1/2 шоље / 120 мл
- балзамико сирће
- 1/4 чаша / 60 мл свежег босиљка, слабо пакиран
- 2 кашике и 30 мл маслиновог уља
- 2 каранфилића бели лук, млевени
- 1 кашичица / 5 мЛ морске соли
- 1/2 чајне жличице / 2,5 мл црног бибера, млевено
- 1/2 чајне жличице / 2,5 мЛ бибер паприка, опционо
Како да се направи
- Комбинујте бели лук, парадајз, сирће, уље, босиљак, црни бибер и сол у процесору хране. Резервишите малу количину сецкане парадајза и сесекљаног босиљка за гарнисх.
- У великој пластичној врећици која се може поновно замењивати, додајте пилетину и 3/4 маринаде. Уверите се да је пилетина добро обложена. Врећицу за печат и оставите у маринади 2-4 сата у фрижидеру. У малом тепиху доведите резервирану 1/4 маринаде на врело 1 минуту, смањите топлоту и допустите да се смеша симулира 5-8 минута. Уклоните са топлине и оставите на страну.
- Прехеат грилл. Ставите пилетину на роштиљу и кухајте на средњој врућини 10-12 минута, окрећите једном. Уклоните пилетину са врућине, врх са куваним сосом и украсите с коцкастим парадајзом или сјецканим босиљком.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1390 |
| Укупно масти | 78 г |
| Засићене масти | 21 г |
| Незасићена маст | 33 г |
| Холестерол | 418 мг |
| Натријум | 1.008 мг |
| Угљени хидрати | 30 г |
| Дијетска влакна | 6 г |
| Беланчевина | 137 г |