На годишњицу летовања нуди толико угодја за кухање, тешко их је све стиснути. Један од најбољих је свеже домаће брескве, са нежним соковима и неописивим слатким укусом. Појављују се у свјежој брескови брескве, брескве брескве и боровнице, брескве од брескве, ораха брескве, палачинке брескве, павлака, маслаца брескве, конзерви брескве-малине и домаће сладоледа брескве. Обратите житарицу за доручак на гозбу, направите једноставну десерт када су резане и осушене, и обезбедите здраву снацку када се једе у свим својим сировим месарањима.
На много начина се једу свјеже брескве, оне су комбиноване са сладоледом од ваниле, а сладолед је врхунски. Окрените то около и направите нову брескву за ванилин сладолед и имате занимљив десерт вредан прославе.
Овај супер лагани рецепт за надоградњу сладоледа траје мало времена у фрижидеру за слатке, свеже брескве да одустану од својих укусних сокова, али ваше стрпљење ће бити награђено ретким третманом.
Шта ћеш ти требати
- 3 велике зреле брескве,
- ољуштени, уклоњени камен, сечени на 1/2-инчне коцке
- 1/4 чаша упакована светло смеђи шећер
- 1 кашика
- гранулисани шећер
- 1/8 кашичице
- екстракта ваниле
- Пинцх земљу цимет
- Пинцх сол
Како да се направи
- Комбинирајте брескве, оба шећера, ванилију, цимет и сол у великој посуди и мијешајте док се шећери не раскину.
- Покривајте и фрижидер 4 до 6 сати. Мијешајте и послужите ван сладоледа ваниле.
Како изабрати најбоље брескве
Увијек купујте домаће брескве. Изабрани су кад су зрели, а не зелени, а то чини велику разлику у укусу. Фармерска тржишта или локални извори у вашој продавници су ваше најбоље опкладе.
Бресква треба мирисати дивно и бити кремасто злато или жуто; неки ће имати карактеристичан блистав, зависно од сорте. Проверите чврстоћу; бресква се омекшава док сазри. Колико чврсто желите брескве када их купите зависи када планирате да их користите. Добра идеја је да их купите на неколико нивоа чврстине, тако да их могу једити у одређеном временском периоду. Што је сазнија бресква, то је слатко и сокрије. Али не купујте брескву ако је уосталом.
Како чувати брескве
Најбољи начин чувања брескве је на кухињском пулту само неколико дана пре него што их употребите на врху зрелости. Можете их хладити до недељу дана након што су зрели, али могу изгубити неки укус. Ако постану муцни и набијени, они су прошли свој датум употребе.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 58 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 52 мг |
| Угљени хидрати | 15 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 0 г |