Направите властиту мешавину домаћег белог соса и оставите је у својој остави за сосове у тренутак. Овај рецепт је одлична замена за флаширани Алфредо сос , који може да се скупи. Сама смеша је само суво млеко у праху, брашно и сол, без маслаца док се мешавина не уклапа.
Да бисте направили сос, додајте хладну воду и загрејте га док се не згушите. Да бисте заменили теглу од 16 унча купили Алфредо сос, требало би да користите 3/4 чаше мешавине и 1-3 / 4 шоље воде. Окупите га на било који начин што желите; укусно је додато сувим тимијаном, босиљем, тарагоном или марјорамом. То можете направити сосом од сира додавањем свеже нарибаног сира било које врсте: цхеддар, Цолби, Хаварти, Пармезан, Романо или Швицарац.
Овај сос је одличан у цассеролама и може се користити за производњу супербрзих макарона и сира или крупног кромпира . Бијели сос је класичан рецепт и сви би требали знати како то учинити. Можете га удвостручити ако га пуно користите. Чувати у затвореном контејнеру у фрижидеру до 2 месеца.
Шта ћеш ти требати
- 2 шољице у праху од сувог млека без масти
- 1 шоље брашно
- 2 кашичице со
- 1 шоља путер (маргарин или уље)
- 1/8 кашике белог бибера
Како да се направи
1. У средњу посуду, комбинирајте суво млеко, брашно и сол и добро се добро мешајте са жицама за мешање.
2. Са пецивом или два ножа, сјечите маслацем, маргарином или уљима све док мешавина не подсећа на кукурузно месо.
3. Ставите непропусну посуду и спремите у фрижидер. Користите бијелу сосну мешавину у року од 2 месеца.
4. Да направите бијели сос, комбинирајте 1/2 мјешавина бијеле сосове и 1 шољу хладну воду у малом посуђу.
5. Кувајте на ниској температури све док се глатко не меша стално уз жицу. Сезона по жељи. Додаје око 1 чашастог соса.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 191 |
| Укупно масти | 17 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 1.070 мг |
| Угљени хидрати | 9 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 1 г |