Цимет, мушкатни орах и мармелада од слатке наранџе дају изврсну арому ових брусних колача. Ако тражите да узмете ове колаче на следећи ниво, препоручујемо додавање сокова или ораха за мало додатне текстуре. Да бисте побољшали наранџасту арому, додајте неколико кашичица свежег, фино нарибаног наранџастог зеста на суве састојке.
Направите ове колаче и замрзните их за госте одмора. Или их створите као свакодневни производ за фантастично додавање лунцхбок-а. Без обзира на разлог зашто се одлучите да их направите, препоручујемо вам да их сервирамо мало топло, било са редовним путером или од наранџастог путера .
Шта ћеш ти требати
- 2 1/4 чаше
- свеобухватно брашно (10 унци)
- 1/4 чаше шећера
- 1/4 чаша светло смеђи шећер (чврсто упакован)
- 2 1/2 чајне кашике праха за пециво
- 1/2 чајне жличице соде за сапун
- 1/2 чајна жличица соли
- 1/2 чајна кашика цимета
- 1/4 кашике мушкатног орашчића
- Опционо
- 1 шоља
- буттермилк
- 1/2 чаша наранџаста мармелада (слатка)
- 1/3 чаша путера (топљен и хладјен)
- 1 велико јаје
- 1 шоља бруснице (свеже, грубо сјечано)
- 1/2 шоље ораха (или пецанс, сецкани)
Како да се направи
- Пећ на 400 Ф (200 Ц / Гас 6). Подмазати калуп или прскати прскањем, или поставити чаше папучама. У зависности од величине муфин чаша, овај рецепт ће чинити 12 до 15 муффина.
- У великој посуди комбинујте брашно, гранулат и смеђи шећер, прашак за пецење, сода, со, цимет, мушкатни орах и свезак, ако користите. Премешати да се суши састојци темељно мешају.
- У другој посуди, додајте маму мармеладу, растопљеном путеру и јајима све док се добро не упије.
- Додати влажну смешу у суву смешу и мешати само док се не упакује. Преклопите у сецкане бруснице и орахе или пекане.
- Споон тепихе у припремљене муффин шоље, испуњавајући их око двије трећине до три четвртине пуне. Уколико желите, потресите око 1/4 кашичице смеше цимета и шећера преко сваког колача.
- Исперите муффине око 20 минута, или док се чачкалица не убаци у центар муфина.
- Охладите у посуди око 5 минута, а затим изађите на рацк како бисте се потпуно охладили.
Савети за складиштење
Да замрзнете колаче, ставите их на равну ладицу или посуду за печење и ставите их у замрзивач око 1 сат, или до чврстог. Пренесите их у вреће замрзивача, уклањајући што више ваздуха из врећа. Означите их са именом и датумом и замрзните их до 3 месеца.
За загревање, обмотајте муфине у фолију и пеците у загрејану 325 Ф (165 Ц / Гас 3) око 10 до 12 минута, или док се не загрејте.
Можда ти се такође свиђа
Млијепи оранжеви од бобице са пецансом
Кромпир наранџасти хлеб са оранжним снопом
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 229 |
| Укупно масти | 11 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 73 мг |
| Натријум | 515 мг |
| Угљени хидрати | 28 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 5 г |