Ови вафли од медењака су веома једноставни за бацање заједно за брзи доручак. Имају довољно зачина и мало су слатки!
Вафли су мој омиљени доручак. Ако сам морао да изаберем између палачинке и вафла , то би увек било вафле. Обожавам њихове мале кутије и чарапе. Волим како могу да их привуку да иду, без сирупа. А коришћење гвожђа вафла је забавно. Одрастајући, попили смо кукове павлаке и онда их покривали сирупом јавора. Још увек волим да их једем на тај начин, и волим да претварамо госте наше куће у љубитеље вафле!
Можете користити уље у овом рецепту, али топљени маслац је много бољи. Само уверите се да мало пустите да се мало мало охлади, пре него што га додате млеку и јајима, не желите да се масло зајебава јаја ! Понекад ја прво мешам маслац са смешом брашна и додам млеко и јаја. Тесто треба бити густо, али не превише дебело. Увек можете додати више млијека или брашна ако је потребно.
Уверите се да је гвожђе вафла пуштено на високом нивоу и окрените га на средину или тако, како вафли кувате. Желите да развијете лепу хрскаву спољашњост, али не желите да их спалите (осим ако сте моја мама, она је спаљена краљица хлеба!)
Ако правите ове вафле за гомилу, можете их загрејати у пећници! Једноставно унапред загријавајте пећницу на 200 степени, поставите расхладни елемент на листу за колаче и поставите куване вафле на врх. Они ће остати топли и хрустљави док готовите преостале вафле!
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље брашна
- 3 кашичице прашка за пециво
- 1/2 кашичице соли
- 2 јаја
- 1 1/2 чаше млека
- 1/2 чаша уље (или растопљеног путера)
- 1/2 чајне жличице ђумбира (тла)
- 1/4 чајна жличица
- 1/4 кашичице аллспице
- 1 кашичица цимета (тла)
- 1 меласа од жлице
- 1 кашичица шећера
Како да се направи
- Гвожђе вафла на високом нивоу. Нема потребе за подмазивање гвожђа
- Обришите сухе састојке у великој посуди.
- Укрцајте млеко, јаја, зачине, меласе, шећер и путер у течној мерној чаши или другој посуди.
- Додати влажну смешу на суво и мешати док се не комбинује. Не мешајте превише, неколико малих комараца је у реду. Тесто не би требало бити превише дебело или танко. Ако је потребно, можете додати више брашна или млека.
- Додајте 1/2 шоље у центар вафелог гвожђа и кухајте 2-3 минута до златне боје.
- Врх са маслацем и РЕАЛ јаворјевим сирупом!
- Држите их топло у пећници од 200 степени док грејате преостале вафле.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 424 |
| Укупно масти | 32 г |
| Засићене масти | 18 г |
| Незасићена маст | 10 г |
| Холестерол | 174 мг |
| Натријум | 803 мг |
| Угљени хидрати | 27 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 9 г |