Овај кромпир од кромпира добија додатни укус и боју од неког штенастог шунка, шаргарепе, зеленог лука и целера. Сир се додаје у сос да би направио срдачно јело које ће ићи с било којим оброком.
Пеците ове сјајне дегустације кромпира за свакодневни оброк или их однесите на вечеру с потлуцком.
Слободно користите мање поврћа. Ако желите, додајте лубање крушеног хлеба. Погледајте савете за упутства.
Шта ћеш ти требати
- 3 килограма олученог кромпира, танко нарезан, око 6 до 8 чаша нарезаног кромпира
- 3 кашике
- маслац или маргарин
- 1/2 шоље сецкана целера
- 6 зеленог лука, са око 3 инча зеленог врха, сецкане
- 1/2 шоље исецканих шаргарепа
- 1 до 1 ½ шоље куханог пршута
- 3 кашике брашна
- 1 1/4 до 1 1/2 чаше млека
- 1 ½ шоље исецканог сира Цхеддар, подељен
Како да се направи
- У суду, растопити маслац на средњу ниску топлоту; додајте целер, зелени лук, корење и шунку.
- Сауте, често мешајући, све док поврће није блага.
- Додајте брашно, мешајте док добро не мешате.
- Постепено додајте 1 1/4 чаша млека, стално мешајући.
- Наставите кување, стално мешајући, све док се смеша не испари; додајте 1 кашастог сира.
- Кувати док се не стопи сир; додајте више млека ако је смеша веома густа.
- У каселу од 2 квадрата поставите слој кромпира, слој сосова, затим поновите слојеве. Печење на 325 Ф за 45 минута; врх са преосталом половином шољице сира и баке дуже од 10 минута, или док се сир не стопи.
Стручни савети
- Комбинирајте 1 шољу меких мрвица од 2 до 3 жлица растопљеног путера. Потрољите мрвице над преливом сира.