Сандкуцхен или поунд торта, било који начин нарезивања је добар. Ова колач од лимунске бубе може да буде основа за краткавицу од јагоде или десерт сладоледа. Такође се може служити равно, са чашом чаја или шољом кафе. Ова торта је чак и код куће у шведском бифеу.
Шта ћеш ти требати
- Цаке:
- 1 шоља путера (собна температура)
- 2 1/4 шољице шећера
- 1/4 чаше
- ванилин шећер (или више шећера)
- 2 лимуна (за зеље)
- 4 велика јаја
- 1/2 до 1 тсп. арома (опционо, може бити лимун, ванила или наранџа)
- 3 шоље брашна
- 3 тсп. прашак за пециво
- 1 тсп. со
- 1 шоља од кишнице
- Глазе:
- 1 лимун (за сок)
- 2 шољице шећера у праху
Како да се направи
- Убрзо однесите маслац из фрижидера, или убрзајте на собну температуру тако што ћете га микрохранити на 50% снаге у корацима од 10 секунди све док не буде мекан, али ипак држи свој облик. Да бисте јаја доведени до температуре, поставите их у посуду вреле воде из воде пре него што почнете да мешате било шта.
- Ставите маслац, шећер и лимун у зрну и мешајте на средњој брзини све до светлости и пухања, неколико минута.
- Убаците јаја у једно по једно, све док тастер не буде глатко. Победите у окусу, ако користите и победите још неколико минута.
- Обришите брашно прахом и солима за пециво. Користећи подешавање мале брзине, мешајте брашно у три дела, наизменично са пинином.
- Када је тијело глатко, спакујте га у подмазани и гумени Гугелхупф, Бундт или анђеоски тањир. Смоотх врх.
- Печемо у загрејаној, пећници од 350 ° Ф у трајању од 50 до 70 минута, или док торта не постане чврста на врху и почела је да се одваја са стране тепиха.
- Уклоните са пећнице и хладите 10 минута. Изађите на жичани носач. Цоол потпуно.
- Направите глазуру: Мијешајте лимунов сок и шећер у праху у малом тепиху. Додајте до кувања и кухајте, стално мешајући, све док смеша није сјајна и бистра (готово чиста). Уклоните са врућине и прочетите колаче. Нека глаза постави, затим сече и служи.
- Чувајте ову торту, чврсто покривену, до два дана. Торта је укус још боље други дан, тако да немојте оклевати да је пијете раније. Такође можете смрзнути ову торту. Волим да омотам поједине кутије у пластичну фолију и смрзнем их због мојих пауза за кафу.
Висока висина: повећајте брашно на 3 1/4 чаше и смањите прашак за пециво на 2 кашичице.
Пробајте другачији рецепт?
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 281 |
| Укупно масти | 14 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 89 мг |
| Натријум | 365 мг |
| Угљени хидрати | 37 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 3 г |