Одличан рецепт са свињским месом на жару који комбинује оштар укус цурриа са оштрицом смеђег сенфа. Свако ко воли укус, волиће овај рецепт са свињским месом на жару.
Шта ћеш ти требати
- 4 свињске пахуљице (дебљине око 1 цм)
- 1/2 шоље (120 мл) смеђег сенфа
- 1/4 чаша (60 мл) суво бело вино
- 1 кашика (15 мл) маслиновог уља
- 1 кашика у праху (15 мл)
- 1 зелени лук, фино резани
- 2 каранфилића бели лук, млевени
- 1 кашичица (5 мЛ) соли
- 1/2 чајне жличице (2,5 мЛ) црвене паприке, дробљене
Како да се направи
1. Комбинирајте све састојке, осим свињетина, у средњој посуди.
2. Ставите свињске пелене у пластичној врећици која се може поново сјепљивати и додати маринаду.
3. Запежите и ставите у фрижидеру од 6 до 8 сати. Обавезно окрените сваки сат.
4. Извадите шницле из фрижидера и уклоните са маринаде. Уштедите маринаду за бастинг.
5. Прегријати грил за средњу топлоту.
6. Ставите комаде на роштиљ, покривајте и оставите да кувате 35 минута.
Басте са маринадом током процеса кувања.
7. Уклоните комаде од роштиља, пустите их да се одморе 5 минута, а затим служе.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 511 |
| Укупно масти | 28 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 12 г |
| Холестерол | 134 мг |
| Натријум | 1,047 мг |
| Угљени хидрати | 15 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 47 г |