Овај укусни укус рецепта са вртом направљен је краставцима, зеленим парадајзом, луком и паприком. Удобност је лако направити са млином или процесором хране, и чини диван хот дог пићу. Или, користите сладолед у салатама или у тартарском сосу или сличном сосу.
Ово је одличан начин кориштења касног вртног поврћа.
Шта ћеш ти требати
- 8 папричица (црвена и зелена, млевена или фино исецана у процесору хране)
- 4 шоље зеленог парадајза (млевено или фино исецкано у процесору хране)
- 4 шоље краставчих краставаца (млевено или фино сјече у процесору хране)
- 3 шоље лука (млевено или фино исецкано у процесору хране)
- 3 1/2 чаше сирћетног ока
- 2 шољице шећера
- 2 кашике масти за крпу
- 2 кашике сјемена сенфа
- 1 кашичица семена целера
- 2 кашике мешаних зачина (у везаној врећици)
Како да се направи
- Припремите радни простор, канере, тегле и поклопце. Погледајте Припрема жица за конзервацију и прераду воде .
- Припремите поврће; одводити вишак течности.
- Комбинујте поврће у великом нехрђајућем челику или чајнику.
- Премешајте у 1 3/4 шољице сирћета. Ставите на средњу високу топлоту и доведите до врела. Наставити кључање, често мешајући 30 минута.
- Исцедите и одбаците течности.
- Додајте преостале 1 3/4 чаше сирће, шећера, со, семена целерије и сјемена сенфа. Додајте врећицу с мешавином са мешаним зачинковима за лачење. Довести до кључања.
- Смањите топлоту на средњи ниво и симулирајте 5 минута.
- Напуните вруће, припремљене тегле, остављајући 1/2-инцх хеадспаце.
- Очистите јерменице и уклоните их са поклопцима и прстеновима. Пробајте у покривеном каналу за купање у води за кухање за 10 минута.
- Искључите топлоту, уклоните поклопац и пустите да посуда стане у врућој води 5 минута. Уклоните на рацк како бисте се потпуно охладили.
Можда ти се такође свиђа
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 13 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 75 мг |
| Угљени хидрати | 3 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |