Девилена јаја могу звучати као једноставна прстна храна из прошлих година. Али стварно одлична девилована јаја могу бити укусна и елегантна, савршена за све од забава до излета. Овај девилски рецепт за јаја је прави класик.
Да бисте направили рецепт из девиланских јаја, можда бисте желели да прегледате ову технику за израду савршених тврдих куваних јаја .
Напомена: Свежа јаја се теже олупити. Дакле, за најбоље резултате приликом прављења девилачких јаја користите јаја која су била у фрижидеру недељу дана до 10 дана.
Шта ћеш ти требати
- Десетак тврдо кувана јаја
- ½ шоља мајонеза
- 1 кашика лимуновог сока
- ½ кашичице сухе сенфице
- 1 кашичица у сосу Ворцестерсхире
- Косхер сол, по укусу
- Бели бијели бибер, по укусу
- Цаиенне бибер, по укусу
- 1 жлица фино исецкане
- џемпери , за гарнисх
- Украс: паприка
Како да се направи
- Одлучите јаја и исећи их на пола дужине. Уклоните румењаке и ставите их у посуду за мешање .
- Сипајте јајне жолче помоћу виљушке или маске за кромпир. Да бисте добили изузетно глатку конзистенцију, можете пити жуте румене сипе преко сита или сита, али то није потпуно неопходно.
- Додајте мајонез, лимунов сок, сенф и сос од Ворцестхерхиреа и мешајте до глатких.
- Зачините мешавину како бисте испробали Кошеровом солом , белим бибером и паприком.
- Сада можете пазљиво спакирати смешу у пресеке од бијелог јајета. Али за екстра елегантан изглед, испухујте смешу у јаја користећи торбицу за цеви са звездицом.
- Прашина са паприком и посипајте фино насекљаним дијамантима.
Напомена: Замјенске идеје у облику печења су капри, плодови пименто, качкаваљ од копра , нарезане маслине, сломљена сланина (сланина и јаја!) Или чак кавијар. За свечану презентацију користите низ различитих гарнитура на девилованим јајима.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 72 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 106 мг |
| Натријум | 85 мг |
| Угљени хидрати | 0 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 4 г |