Пита од лимуна Мерингуе без глутена је слатко слатка пита и печена пита печена у кокоши пите без масноће без глутена. Мекана врхња крзна мерингуе чини ову питу толико забавним за гледање како јести.
Користите пикавац са подесивим дном за лијепу ивицу и за лакшу опслуживање.
Шта ћеш ти требати
- 1 9-инчни
- пита без глутена (печена или шаргарепа)
- 1 1/2 чаше воде
- 1 1/2 шоље шећера
- 1/2 кашичице соли
- 1/2 шоље кукурузног скроба
- 4 велике жуманце (лагано пребијене)
- 1/2 чаше лимуновог сока (свеже стиснуто)
- 2 кашичице лимуна (свеже нарибано)
- 3 кашике маслаца (несалећи)
- За Мерингуе:
- 4 јајета
- 1/2 шоље шећера
- 1/4 кашике соли
Како да се направи
Прегријати пећницу до 325 Ф / 163 Ц
- Комбинирајте воду, кукурузни шкроб, со и шећер у средњој понијети. Разблажити док се не упије. Кувајте на средњој високој врућини, док непрекидно гризите, око 3 минуте.
- Уклоните са врућине и мешајте у лимуновом соку, лимуну и маслу. Удисај док се не комбинује.
- Полако замрзавајте јајаће жоље у смешу док удублите. Враћајте се на средњу високу врелину и кувајте 2-3 минута. Цоол мешавина за пуњење пита.
- Користите електрични миксер или постоље миксер да бисте премлатили беланчевине соли све до пенасте. Постепено додајте шећер и ударајте на високом нивоу док се не оштри врхови.
- Када се пуњење пита охлади на собну температуру, мешајте 2 кашике мерингуе у пуњење пита.
- Залијте пуњење у хладну, пре-печену питу кору.
- Користите шпатулицу да бисте преостали мерингуе на питу. Проводите равномерно равномерно изнад пуњења, пазите да додирните ивице корита са мерингуе да бисте спречили да се смањује. Користите кашичицу или мали нож да би се вртели у мерингу.
- Печите у загрејаном пећници око 15 минута, или док врхови мерингуе не раскошу.
Рецепт за питу без глутена и тарт цруст
Корак по корак - Како направити печени крух без глутена
Подсетник: Увек проверите да ли су ваше радне површине, посуђе, посуђе и алати без глутена. Увек прочитајте етикете производа. Произвођачи могу промијенити формулације производа без претходне најаве. У случају сумње, немојте куповати или користити производ пре него што контактирате произвођача ради провере да ли је производ без глутена.