Ова здраћа слатка кромпир салата садржи укусно нискотлачне медене сенфне одеће и направио велику промену темпа од традиционалних салата од кромпира. Овај рецепт је адаптиран од једног који је објавио Андреа Белл на блогу Цоокинг Боокс.
Шта ћеш ти требати
- 2 до 3 средња слатка кромпира, ољуштена и исечена у коцкице од 1 инча (око 1 1/2 килограма)
- 1/4 чаше поврћа
- 2 кашике сецкане першун
- 1 кашика сосје од целог зрна
- 1 кашичица
- цаперс
- 2 кашичице меда
- 2 кашичице балзамичног сирћета
- 1 кашичица маслиновог уља
- 1/4 тсп. соли или по укусу
Како да се направи
- Угрејати пећницу на 350 Ф.
- Спустите коцкице слатког кромпира у једном слоју на плочицу за печење, која је лагано прскала биљним уљем. Печите кромпир 30 минута или до понедјељка.
- Комбинирајте јухо, тимијан, першун, сенф, капре, мед, сирће, маслиново уље и соу у великој посуди. Додајте у топли слатки кромпир и баците се за комбиновање. Хладити 1 сат пре служења.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 114 |
| Укупно масти | 1 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 214 мг |
| Угљени хидрати | 25 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 2 г |