01 од 05
Израда свеже сезонске шпаргаре
Свеже шпаргаре. Гетти Британска сезона аспарагуса је врхунац календара за храну, али сезона је кратка, само осам недеља од априла до јуна - зато га јејте док год можете.
Шпаргле су доступне скоро током цијеле године, али у најбољем случају, одабрати и кувати шпароге током сезоне. Срдачно одбијам да купим везане папире са воштаним папиром као напето, круто и без живота као тродневни труп са јужних континената.Избор шпаругара: приликом куповине, потражите светле, зелене, равномерне боје, чврсте и небрушене копље са чврстим пупољцима - савршено. У Великој Британији преферирамо танке зелене шпаргаре, али имам дивна сјећања да једем масне бијеле и љубичасте, француске копље.
Кухање шпароге: Кравате једнаке величине копља у близини основе цвијета и дна стабла са кухињском врпцом и кухајте копље усправно једноставним стабљима у кувању слане воде - то омогућава деликатним савјетима да паре.
Шпорет шприц је корисна додатак кухињи, међутим, шпароге се такође могу кухати равно у великој понуди за то није неопходно.
Потребно је око 10 минута да копље постане нежне и можете тестирати пиерцингом најнижег дела копља оштрим ножем. Пажљиво подигните сноп - користите две виљушке закачене испод жица - поставите шпаргаре на свеж, чист чајни пешкир за одвод.
02 од 05
Сокови за вашу шпароге
Аспарагус Сир Фондуе. Гетти Имагес Када је шпаргла свежа, свидја ми се само с сољеним, разјашњеним маслацем - укусно. Сокови су дивни и француски имају бескрајне листе, обично засноване на Холландаисе-ом, који су смањили бројне компетентне куваре до суза. Ако нисте превише строги у коришћењу машина Холландаисе се може постићи с скоро савршеним резултатима у процесору хране.
Или за прави начин да послужите шпаргару, испробајте с фонду сира.
03 од 05
Стартер и лагана јела користећи шпаргаре
Аспарагус Муффинс. Британски Шпарагус Љепота Аспарагуса може бити једноставан стартер или потпуно разгрнути главни курс. Овај велики поврће такође може да се користи у рецептима за печење . Ево неколико предлога за мање, лакше плоче за почетак или лагани ручак.
04 од 05
Мало теже јело користећи шпароге.
Говедина, британска шпарога и Терииаки дрессинг. Британски Шпарагус А за нешто мало теже ...
- Марокански крумпирани лосос и шпароге
- Аспарагус бела пица
- Аспарагус Тарт
05 од 05
Аспарагус широм света
Аспарагус и азијска салата. Британски Шпарагус Аспарагус је омиљени поврће не само у Британији него широм света. Ево неких мојих фаворита из Абоут'с Фоод Гуидес-а да још боље уживам у сезони Аспарагус.
- Укусна шпаргла супа помоћу белих шпаргара
- Лепо једноставно печена шпарога