Амерички Индијанци су ушли из подсушених тиквица
Историја бундеве
Ријеч бундева долази из грчке пепон за велику дињу. Енглези називају пумпом или помпом. Овај појам датира још од 1547. године, али се није појавио у штампи до 1647. године.Бундева је била једна од многих врста хране коју су индијски Индијанци користили у новом свету и била је добродошао откриће Пилгрима. Индијанци су бацали траке тикве од тиквице, осушили их и ушли у подметаче за трговање. Такође су осушили бундеве за храну.
Нови Американци су срдачно прихватили слатко, вишенаменско воће које је постало традиционална храна. Колонисти су користили бундевицу не само као прилог и десерт, већ и супе, па чак и из њега.
Пумпкинс су популарни када су изрезани у Јацк-о'-лантернс. Ову праксу довели су и ирски имигранти који су изворно резали репом у Јацк-о'-лантере. У Америци, бундеве су биле много више и јефтиније од репа, па су тако дошли до преласка са репа у бундеве.
Цветови бундева се такође могу користити као они у породици скуасх-а, као што су цветови с попримљеним бубуљицама и прженим цвјетовима .
Више о Пумпкинс
•• Савети за кување бундеве
• Еквиваленти, мјере и супституције из бундеве
• Савети за резбарење бундеве
• Историја бундеве
•
•
Цоокбоокс
| • | Савршена бундева |
| • | Пумпкин, Буттернут & Скуасх |
| • | Пумпкин Цомпанион |
| • | Пумпкин Цоокбоок |
| • | Још Цоокбоокс |