Када припремате храну, одговарајућа рутина за прање руку је од суштинског значаја за спречавање унакрсне контаминације и ограничавање ширења бактерија које узрокују тровање храном .
Али који је најбољи начин да оперете руке? Није довољно да једноставно прскаш мало воде на својим рукама и назовеш их чистим. Да бисте били сигурни, стварно морате да одвојите време да бисте то учинили исправно.
Шта се дешава када оперете руке? Не убијате бактерије на својим рукама.
Само их испираш. Исто тако, обичан сапун не убија бактерије; то једноставно отпушта бактерије из руку тако да се могу опрати у одвод.
Ево како:
- Исперите руке испод најтоплије текуће воде коју можете издржати - најмање 100 ° Ф.
- Сипајте руке - пожељно је користити сапун из дозатора сапуна, али сапун за сапун је у реду. Кључ је стварање добре паре.
- Пражите најмање 30 секунди, пазите да сапуните зглобове и доње руке.
- С обзиром да би могли да ископате прсте у млевено месо или гнетите тесто, такође треба да очистите испод ноктију. Држите четкицу за нокте на умиваонику за прање руку и користите га.
- Опет добро исперите, најмање 30 секунди, али дуже ако је то потребно за потпуно сипање сапуна.
- Користите чисту папирологију да искључите славину. Баците тај пешкир и користите нови папирни пешкир за следећи корак.
- Суве руке користите чистим папирним пешкирима - не шушком или другом тканином. Зашто? Уређаји се окрећу око кухиње и бришу се на све, што их чини идеалним средством за ширење бактерија из једног кухињског алата или површине у другу - или на ваше свеже опране руке.
Савети:
- Оперите руке након коришћења тоалета, пре и после додиривања сирове хране, након кихања или кашљања, након што извадите смеће или често користите било који тип производа за чишћење.
- Немојте користити други део тела, као што је ваша надлактица или лакат, да бисте искључили славину. Само ћете контаминирати свој лакат на тај начин. Користите чисту ручку за папир и избаците је касније.
- Избегавајте, ако је могуће, оне сушаче за руке са топлим ваздухом. Они понекад могу прикупити бактерије, које се затим вуку на ваше чисте руке. Није добро.
- Не идите ни са мокрим рукама. Мокре руке лакше су загађене од сувих.
Шта вам је потребно:
- Врућа текућа вода.
- Сапун, пожељно из дозатора сапуна, и анти-бактеријски тип ако је могуће.
- Четка за нокте (или четкица за зубе) за чишћење ноктију.
- Очистите папирне пешкире.