Ови кики јабуке зачинске мушице укусно су и додатни су хранљиви захваљујући додатку високог белог протеина куиноа брашна. Куиноа је анђео зрно које има необично комплетан низ амино киселина, укључујући лизин. Андске цивилизације су преживеле генерације на квиноју, а њени нутритивни атрибути су га привукли на глобално тржиште.
Можете купити киноа у брашном облику (као иу космичастим космичима, иу њеној природној форми). Међутим, брашно Куиноа је без глутена, тако да је у рецепту укључено неко редовно пшенично брашно како би се осигурало да муффинс добро расте.
Шта ћеш ти требати
- 2 шољице јабуковог јајета
- 1 шоље шећера
- 1 чаша светло смеђи шећер
- 3/4 чаша биљног уља
- 3 јаја
- 1 шоље куиноа брашна
- 1 1/4 чаше свјежег брашна
- 2 кашичице соде соде
- 1 кашичица цимета
- 3/4 кашичице соли
- 3/4 чашасте павлаке
- 3/4 чаше грожђица
- 2 кашичице ваниле
- 1 зелена јабука (као што је бака смит, ољуштена и нарибана)
- 1 шоље турбинада шећера
Како да се направи
- Дајте сок од јабуке до вреле, и исперите док се течност не смањи на 3/4 чаше. Одложите се и пустите да се охлади.
- Пеците на 400 степени. У великој посуди, вадите заједно 1 шоље шећера, 1 чашу смеђи шећер, биљно уље, ванилија и јаја.
- У одвојеној посуди, бријати заједно брашно. кино брашно, сода бикарбона, со и цимет.
- Додајте павлаку до јаја и шећерне смеше. Разблажите у јабуковом јагуром, а затим убрзајте у сувим састојцима, мешајући док се не мешају. Прекривају грожђице и нарибану јабуку.
- Линијски муффин лименки са муфин папирима. Напуните крофне на врх. Спринкли врх сваког колача са око 1 жлица турбинадног шећера. Поставите колаче у пећницу и вратите температуру на 350 степени.
- Печење док се муффини не купе и опали на додир, око 18-25 минута.
- Уклоните се из рерне и оставите да се охладите пре него што уклоните муффин из посуде.