Јужни стил Буттер Ролл Рецепт

Тесто за ове сјајне тастере са маслинастим квасом биће мекано и лагано лепљено, па се препоручује миксер за постоље са крпом за тесто. Радни преносни ручни миксер са крпом за тесто би такође функционисао.

Обликајте како је режиран или обликујте у облику детелина и пеците у муффин шоље.

Можете да замрзнете ове меке и укусне ролнице; загрева у фолији на око 325 Ф док се не загреје.

Шта ћеш ти требати

• 4 кашичице активне сухе квасца
• 1 1/2 чаше топло млијеко (око 100 Ф до 110 Ф)
• 4 1/4 чаша
• свеобухватно брашно (око 19 унци, плус више за гњечење)
• 1 велико јаје
• 2 кашичице косхер соли
• 3 кашике гранулираног шећера
• 4 унце (1/2 чаше) маслац (растопљен, охлађен до млаког)
• За Топпинг:
• 1 јаје
• 1 кашичица воде

Како да се направи

1. Маслац 9-би-13-би-2-инцх пан за печење.
2. У посуду електричног постоља миксер спојите квасца са топлим млијеком. Нека стоји на минуту или два.
3. Додајте брашно, 1 велико јаје, 2 кашичице соли, шећер и растопљени путер. Коришћењем куке за тесто, мијешајте на малој брзини док се не комбинује. Повећајте брзину миксера на средину и наставите да мешате 15 минута, додавши мале количине (кашичицу или два по једна) брашна, како је потребно како бисте подстакли тесто са стране чаше.

1. Окрените тесто на лагано флоуред плочу и мијешајте неколико пута да бисте формирали лопту. Ставите лопту теста у уљану посуду. Пређите на уље на обе стране. Чврсто покријте пластичном омотачем и пустите да се подигне на топло место око 1 сат, или док се не удвостручи у опсегу.
2. Изађите на непробојну плочу. Обликујте тесто у кугле, од по 1 1/4 унци сваки. Ставите у велики тепих за печење да бисте направили око пет редова од четири (20 рола). Или, користите велику бутерисану жарену ролну или посуду од пола листа и направите ролнице од 1 унце, остављајући мало размака између редова како бисте формирали правоугаони ролни (око 24 ролне).
3. Покривајте лагано са чистим ручником за јело и пустите да се подигну на топлом месту од 20 до 30 минута.
4. Реруј пећ на 375 Ф.
5. За пуњење јаја, вадите јаје са 1 кашичице воде и шипак соли док се добро не упије. Нежно прочетите врхове ролница мешачем за прање јаја.
6. Печемо 15 до 20 минута, док се златно смеђе боје и ваљкају шупље када се притисне. Унутрашња температура требало би да буде око 190 Ф на тренутном термометру.
7. Послужите крушком квасца загрејаном маслацем.
8. Да бисте загрејали, завртите ролне (фолије) у фолију и загрејте у загрејану 325 Ф пећницу само док се не загреје.

Још рецепти

Вечера Роллс

Свеет Потато Роллс

Цимет Роллс са Ванилијевим пудингом

Хомемаде Слидер Бунс

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	191
Укупно масти	10 г
Засићене масти	5 г
Незасићена маст	4 г
Холестерол	70 мг
Натријум	642 мг
Угљени хидрати	20 г
Дијетска влакна	2 г
Беланчевина	5 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)