Овај вегански тарт је тако лако направити. Зато што ради са замрзнутим боровницама, то је савршена, слатка завршна оброка и забаве током цијеле године.
Шта ћеш ти требати
- 1 рецепт
- тесто без млечних производа (или 1 Реципе Алмонд Тарт Доугх)
- За кастардно пуњење:
- 1 пакет / 12,3 унци чврста тофу (не "лите" сорта)
- 1/3 чаше шећера
- 1 кашика лимуновог сока
- 1/4 кашике соли (плус више по укусу)
- За боровину Топпинг:
- 4 шоље боровнице (свеже или смрзнуто)
- 3/4 чаше шећера
- 3 кашике кукурузног стабла
- 3 кашике лимуновог сока
- 1/4 кашике соли
Како да се направи
- Угрејте пећницу на 400 Ф. Направите 9 "тарт плочу или пита плочу са тијеком без млађих пита или бадемом Тарт Тоугх. Хладите тијесто у фрижидеру 30 минута.
- Коришћењем виљушке, повуците површину корице (ово је спречавање стварања мехурића док се пече). Печени 10-15 минута, или до златно браон. Цоол потпуно пре пуњења.
- Направите пуњење. У мешалици, комбинирајте свилену тофу, шећер, лимун и сол и поступак док не глатко. Сипајте у припремљену крушку од пите или пикавац и охладите 2 сата или док не поставите.
- У међувремену, направите прелив боровнице. Комбинирајте боровнице и шећер у тепиху средње величине, мешајући на капут.
- У другој чаши, комбинирајте лимунов сок, кукурузни шкроб и сол, мијешајући да растворите кукуруз. Изливати смешу лимуна и кукуруза преко боровнице и кувати на средњој врућини, често мешајући, све док смеша није конзистентност дебелог сирупа, око 5-8 минута.
- Дозволите смешу да се охлади. Проширите пуњење пунила тофу и вратите пикавац у фрижидер да се хлади још 1-2 сата или док се не постави. Постарајте се хладно.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 280 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 79 мг |
| Угљени хидрати | 45 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 8 г |